“越是疫情防控，越要關心同學們的身體健康，讓同學們吃飽吃好。”4月20日，安慶職業技術學院黨委書記童宏葵在黨委委員、統戰部長李五一的陪同下，率領總務處、學生處主要負責人來到食堂和同學們一起排隊打飯，共進晚餐，並與12名學生代表座談，傾聽同學們心聲。
“同學們喜歡食堂的飯菜嗎？”“最喜歡吃什麼呀，飯菜夠不夠？合不合口味？價格合理嗎？”“點餐窗口服務態度怎麼樣？還要增加哪些花色品種？”童宏葵一走進食堂，就關切地詢問正在排隊打飯的同學，同學們一一回答。隨後，童宏葵一行仔細察看了廚房操作間、儲物間，詳細了解食材進貨渠道、食品安全和食物儲備情況。
同學們按照疫情防控的要求間隔錯開就餐，童宏葵端來飯菜坐在他們中間。同學們在充滿個性的自我介紹中打開話匣子。“我是來自貴州銅仁的，進校前最擔心在學校就餐不習慣，後來發現學校食堂的伙食很適合我的口味，品種多，想吃什麼就吃什麼。”貴州苗族女同學嚴婷婷滿意地説。來自安慶市大觀區的現代商務學院女同學王金凡邊吃邊説，“學校食堂不僅照顧到外地同學的口味，更沒有忘記我們本市的學生，不僅吃得衛生，而且花樣多，我還經常嘗嘗外地的特色食品。疫情期間，學校進行封閉管理，我也不想家。”“我們不僅在學校吃得飽吃得好，而且還在學校享受著運動的快樂，體質不斷增強，我已報名參加學校即將舉行的運動會。”來自阜陽的現代商務學院李燎原同學風趣地説。
農林與服裝學院的李怡、建築工程學院的王攀縫、機電工程學院的張宗冰和張星龍、現代商務學院的劉娟、管理服務學院的黃文慧和舒家樂、資訊技術學院的席俞金和代樂樂等同學先後發言。同學們一邊如數家珍地道出自己在學校學習、生活的愉快心情，一邊暢所欲言地反映著自己的訴求。他們希望在疫情防控期間，學校不僅要讓同學們吃飽吃好，更要加強心理疏導；要多開展一些豐富多彩的文娛活動，豐富業餘生活；要加強駕校等重點區域的管控；多提供一些頂崗實習基地供同學們選擇，加大就業指導和職業生涯規劃輔導力度；重視學生幹部隊伍建設，提升學生幹部的工作能力等等。同學們還對食堂少數窗口需要改進服務品質、增加食品品種、做好價格管理、解決午餐高峰時段排隊時間較長等問題提出建設性意見和建議。童宏葵與同學們邊吃邊聊，還不時地認真記錄著，並要求在場的同志及時梳理，交辦相關職能部門儘快辦理。
童宏葵認真聽取同學們發言後，語重心長地對大家説，今天恰逢穀雨，雨生百谷。田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時，穀類作物才能茁壯成長。有人説過“唯愛和美食不可辜負”。美食不僅能填飽肚子，滿足味蕾，更能溫暖人心，愉悅精神。同學們正是長身體的時候，也需要足夠的食品營養，同學們在學校裏吃得飽不飽，吃得好不好，是學校的大事，我們不能忽視。他提醒同學們，一要文明就餐。儘管安慶市當前疫情形勢較好，但社會人員流動大，風險依然很高，不能掉以輕心。同學們要遵守市委市政府和學校的疫情防控管理規定，錯峰就餐，排隊打飯戴口罩，不扎堆、不攀談，守住“一米線”，用“小文明”守護“大健康”。要開展“光碟行動”，拒絕“舌尖上的浪費”《朱子家訓》教導我們“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”二要合理就餐。要注意進餐的及時性。按時吃飯有利於脾胃功能的正常運作，保證人體氣血的充盈和協調，避免五臟功能失調；按時吃飯也是個人能夠自律的體現。要注意食物的多樣性。人每天的膳食應包括四類食物，即五穀、蔬果、乳類和肉類。這四類食物為人體提供每天需要的七大營養素：水份、糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和纖維。青少年時期是智力投資和體質投資的黃金時代，只有不誤“天時”，才能生長髮育完好，健康成長。要注意能量的平衡性。“飲食運動”要平衡，管住嘴、邁開腿。要合理安排一日三餐，熱能分配要科學。有些同學片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，加上運動量不足，久而久之就吃成了小胖墩。在合理膳食的同時，還要積極參加體育鍛鍊。三要安全就餐。謹防病從口入。要講衛生，飯前洗手、飯後漱口。當前，全國各地疫情防控形勢嚴峻，要注意對快遞物品的消毒，不點外賣，不網購冷凍食品。拒吃垃圾食品。據考證，人體是由60兆個細胞組成的，細胞每半年就整體更新一次。而製造新細胞的原料，就是我們每天吃進去的食物。可以這樣説，“半年前的食物塑造了今天的你。”拒吃無證攤販的食品。因為它流動性大，監管難度也大，從業人員也沒有健康證，所以存在食品安全風險。學校已經安排對開水房進行改造，準備在新學期引進一批有資質的特色小吃進駐校園。學校實行零租賃，不收一分錢，力保價格為同學們服務，滿足同學們對品種、花樣的需求。
童宏葵對身邊總務處和食堂主要負責同志強調，民以食為天，食以安為先，一要管安全。抓生産安全，注意用電用氣安全，各種線路要規範、無私拉亂接現象。抓食品安全，食品添加劑使用要符合相關標準，食品原料的場所和設備要保持整潔，食品貯存要分門別類。抓供應安全，進貨查驗需嚴格，採購原料要建賬，貨品要合格認證和質檢。二要管價格。價格過高，就損害了同學們的利益，一方面我們要堅持零租賃，另一方面還要加強監管，規範價格。同時，每週要推出特價菜、特色菜，讓同學們吃得起。三要管服務。改善服務態度。服務時保持微笑，説話輕柔一點，多一些微笑阿姨，少一些“手抖”阿姨。豐富食物品種。各窗口要變換花樣、增加品種，滿足學生多樣化的口味和需求。提高飯菜品質，同等價位的飯菜，在量上增加一些，增加一些免費的湯。優化服務環境。要及時搞好餐廳衛生，美化就餐環境、提升服務品質，努力把食堂建成學校的一個亮點、一扇窗口。要適當延長開放時間，滿足早自習和晚自習學生錯時錯峰就餐需求。
“好的人生，從好好吃飯開始；好好吃飯，就是好好愛自己。”童宏葵希望同學們文明就餐，健康飲食，快樂生活，學習進步。（文/潘發生、翟程玲、楊建，圖/翟程玲、汪俊）