鄉村遊如火如荼 旅遊業態亟待升級
青山綠水惹人醉。 7月18日，霍山縣磨子潭鎮宋家河村大漢漂流正式開漂，吸引了眾多遊客前來體驗“夏日的清涼”。
在離漂流服務區不到500米處，有一家金香土菜館，看到來來往往的遊客，老闆儲金香掩不住笑容。“天氣熱了，來旅遊的人也少了，今天漂流開業，人氣又回來了，光中午就有七八桌客人，還有要買水槍、拖鞋等漂流用品的，忙得團團轉。”抹一把汗水，儲金香心裏樂。不僅是金香土菜館，周邊各類民宿、農莊、商超的生意也隨著漂流玩家的到來而火爆起來。
宋家河村地處大別山風景道沿線，地理位置優越。近年來，該村以茶為媒打造深山驛站，形成集休閒觀光、採摘體驗、餐飲服務為一體的茶旅觀光帶，年接待遊客達10萬人次。為豐富鄉村旅遊業態，該村以水會友，依託當地景色秀麗、水源豐沛的河谷開發漂流項目，以茶谷漂流串起致富之路，打造“多業融合”的田園綜合體。
綠水青山就是金山銀山。近年來，隨著越來越多的鄉村打起旅遊牌，以及人們旅遊觀念的改變，鄉村遊日益受到歡迎。據了解，2020年，全省休閒農業和鄉村旅遊經營主體超過1.6萬家，綜合營業收入650億元，接待遊客1.5億人次，從業人員70萬人，帶動59.5萬戶農民增收。
一方面是遍地開花的古村、民宿、農家樂，另一方面卻常聽到抱怨“好玩的鄉村遊景點太少了”，很多旅遊鄉村千村一面，鄉村旅遊産品和服務同質化嚴重，停留在觀光、採摘、垂釣等常規項目上，缺乏特色和亮點，體驗性不足，致使遊客重遊率低，鄉村旅遊綜合效益不高。
“鄉村旅遊業態亟待升級，不能僅僅停留在‘吃農家飯、住農家院、看農家景’。”省農科院研究員施六林認為，當前鄉村旅遊存在同質化傾向，産業鏈短，産業層次低，無法集聚人氣。鄉村旅遊不一定要大而全，貴在小而精，應該圍繞特色産業做精做透，做出品牌。
走差異化路線 以特色留人
走進濉溪縣臨渙古鎮，一間間老茶館茶客盈門，茶香四溢，戲聲悠揚，仿佛穿越到民國老街。
“老茶館消費不高，一壺茶、幾塊點心只要幾十塊錢，加上這裡茶文化氛圍好，遊客比較穩定，一些老茶客一週來一次，聽聽戲，打打牌，帶點土特産。”臨渙古鎮城隍廟茶館老闆張建告訴記者，老茶館不愁客，特別是節假日，遊客盈門，“平時一天200多人，節假日上千人，營業額三四千元。”
濉溪縣深入挖掘特色文化內涵，依託“運河、紅色、古鎮、口子酒”資源優勢，打造特色文化旅遊品牌。挖掘臨渙鎮600餘年棒棒茶文化，22家茶館形成“茶館一條街”，通過開展旅遊、餐飲等活動，年銷售收入近2000萬元。小李家紅色旅遊景區挖掘紅色資源，連續舉辦風箏文化節、民俗婚禮秀展表演、商品博覽會等紅色旅遊季系列活動，人流量快速增長，既帶動了當地人員就業，也增加了群眾經濟收入。
“當前絕大部分的鄉村旅遊項目都處於虧損狀態。之所以不賺錢，根本原因在於鄉村旅遊模式單一，缺乏特色，難以實現良性發展。”上海同濟大學城市規劃設計研究院副教授姚子剛認為，開發鄉村遊項目，應該拒絕“千村一面”，走個性化、差異化路線，以特色留人，培育壯大核心競爭力。
滁州市南譙區大柳鎮是旅遊名鎮，境內有皇甫山國家森林公園、金甲溪漂流等3A級景區。近年來，大柳鎮結合域內皇甫山國家森林公園、大柳草場、金甲溪漂流、滁菊基地等四季分明的地域特色景點，通過舉辦黃金梨園採摘節、金甲溪漂流文化節、皇甫山彼岸花節、馬拉松、“騎劃跑”三項賽等四季分明特色節慶和賽事，打造“四季大柳”。大力發展民宿、休閒農業等新型業態，因地制宜打造本土“鄉村生活”，做好“農旅結合”大文章。
“大柳鎮域內景點密布，目前正在抓緊建設江淮分水嶺風景道，把周邊景點串珠成鏈；同時不斷豐富旅遊業態，留住遊客；每年舉辦馬拉松、‘騎劃跑’等賽事，以賽促遊，集聚人氣；結合鄉村旅遊，發展滁菊、芍藥、芡實等特色産業，厚植産業基礎，實現三産融合發展。”談起“旅遊經”，大柳鎮黨委書記陳東健思路清晰。
完善利益聯結機制 讓農民共用發展成果
渦陽縣輝山村紅色資源豐富，近年來，該村積極盤活紅色資源，以紅色文化帶動綠色經濟，全力發展鄉村旅遊和休閒農業，走上紅綠相融的鄉村振興之路。昔日無人問津的小村莊，變成了紅色旅遊“網紅村”。去年該村接待遊客超過50萬人次，旅遊收入達1000萬元，帶動周邊從業人員500余人。
在輝山村的大街上，侯維海家的農家樂生意最紅火。隨著輝山村旅遊人氣越來越旺，老侯的農家樂擴建成了兩層的小酒樓，生意越來越好。“以前村裏沒有人來，8張桌子都坐不滿，現在人氣越來越旺，趕上節假日生意火爆，我這座位都不夠用。”侯維海高興地介紹，現在女兒女婿都在店裏幫忙，去年收入翻了一番，日子越過越紅火。
馬登龍是皇甫山腳下大柳鎮曲亭村的脫貧戶，因為車禍留下殘疾，不能外出打工，前幾年養雞也沒賺到錢，隨著金甲溪漂流項目開發，他在旁邊的農家樂找到了新工作。“夏天遊客很多，每天都有兩三百人，我們飯店的生意好得很。”老馬告訴記者，他現在在農家樂幫忙燒飯，每個月收入近4000元，老婆在附近農場上班，孩子也考上了大學，小日子越過越滋潤。
農民是鄉村的主人，是鄉村振興的主體和受益者。在發展鄉村旅遊的過程中，必須要完善利益聯結機制，切實維護農民利益，同時提高農民群眾的參與度，把他們的積極性、主動性、創造性調動起來，實現鄉村旅遊良性可持續發展。“培育壯大旅遊業，推進鄉村振興，要注重完善利益聯結機制，讓廣大農民廣泛參與産業發展，就地就近實現就業增收，共用發展成果。”陳東健説。