南江黃羊是我國第一個選育的肉用山羊新品種，是四川南江縣畜牧特色品牌，也是南江縣農業的主導産業。近年來，巴中市高度重視南江黃羊産業的發展，大力實施南江黃羊倍增計劃，經過20餘年不斷努力，持續推動南江黃羊産業標準化、規模化、品牌化，全面建成集種羊繁育、肉羊生産、屠宰加工、品牌行銷于一體的南江黃羊全産業鏈，成為山區現代畜牧業的標誌性産業。
育繁制種築牢種源支撐堡壘
舍外，山清水秀，茂林修竹；舍內，羊群漫步，悠然自得。在海拔1000余米的南江縣高塔鎮高塔村，數百隻能繁母羊前不久住進了“新家”，這裡是南江黃羊一級擴繁場，總共有20余棟黃羊圈舍，是南江新建設的黃羊擴繁場之一，將不斷提升南江黃羊育種供種能力。
據了解，高塔村南江黃羊一級擴繁場估算總投資3500萬元，佔地面積約80畝。項目依託黃科所院士（專家）工作站，與川農大、省畜科院等單位專家緊密合作，示範推廣標準化舍飼養殖技術。同時，配套有自動糞污處理、自動環境監測、智慧遠端監控、機械投料等設施設備，全面實現養殖自動化、管理數據化和服務線上化。項目投産後，該場每年可提供優質南江黃羊種羊1萬餘只，實現年營收約4000萬元；通過企繁戶育、借羊還羊等利益聯結機制，帶動周邊農戶發展南江黃羊2萬餘只，戶均增收2萬元以上。
2022年，巴中市出臺《關於加快推進實施種養業優勢大品種計劃的意見》指出，市域成功打造以“2+1”優勢大品種産業為支撐的秦巴山區高效特色農業新樣板。當前，巴中市正積極開展種羊選育和建立種羊繁育體系。
在實施南江黃羊倍增計劃中，南江縣通過實施育種擴繁、技術攻關、外引內培三大行動，出臺了《關於實施南江黃羊倍增計劃和加快南江黃羊全産業鏈發展的意見》，持續深化同川農大、省畜科院深度合作，加大招商引資培育龍頭、做活專合組織、發展家庭羊場（專業大戶）等方式，以“梯次培育、擴繁選種”不斷擴大南江黃羊的數量和品牌影響力。
種子是農業的晶片，南江縣持續築牢種源支撐堡壘。不斷提升核心育種水準，穩步推動國家級核心育種場（原種場）由放牧向舍飼轉型，提高生産標準、擴大核心群容量。創新育種，不斷提升種羊生産性能。南江縣利用現代生物育種技術不斷增強良種優勢，圍繞新品係選育、高效繁殖、人工授精等“小切口”開展科技攻關，提升南江黃羊的生産性能，力爭在2030年前選育出“高繁殖率、高産肉率、高泌乳率”的南江黃羊新品係。目前，已成功篩選符合條件、遺傳性能穩定的二世代能繁母羊175隻。
南江縣還通過國企賦能，提升種羊供給能力。由國有企業承擔種業擴繁重大任務，由南江黃羊科學研究所提供技術支撐，打造一批標準化、智慧化、集約化種羊擴繁場。按照《南江黃羊種業擴繁基地建設三年規劃》，到2027年全縣一級擴繁場達10個以上，年種羊生産能力提升3萬隻以上，帶動全縣新增南江黃羊20萬隻以上。
多元拓展不斷彰顯品牌影響力
生態放養的南江黃羊，逐漸形成“三高兩低一豐富”的顯著特質，肉質鮮嫩、汁香四溢，成為人們餐桌上補中益氣、養顏美容、強身健體的滋養珍品，目前，南江黃羊已獲得歐盟有機食品認證，品牌價值達41.85億元。
在南江縣東榆工業園區，按出口歐盟認證標準新建的南江黃羊屠宰、冷凍車間和科研中心面積達8200平方米，能夠實現年加工肉羊30萬隻。一頭頭黃羊在精細分割後進入千家萬戶，從源頭到終端、從田園到餐桌的全鏈條産業體系正在逐步形成。
以南江黃羊為主的休閒、佐餐、冷鮮等30余個系列産品紛紛亮相市場，深受消費者喜愛；南江黃羊大酒店、形象店、連鎖店、直營店260余家如雨後春筍般涌現，電商平臺專營店300余家生意紅火，産品熱銷全國。
目前，南江縣已出臺《南江黃羊高品質發展二十條措施》，制定了《南江黃羊全産業鏈高品質發展攻堅行動方案（2024-2027年）》。到2027年，引育全産業鏈開發龍頭企業3家，培育南江黃羊規上工業企業3家。
南江縣還不斷推動品牌建設市場化，採取“區域公共品牌＋企業産品品牌”雙輪驅動，完善線上、線下銷售渠道，在成都、重慶、西安、北京、上海等一線城市開設黃羊“體驗+餐飲”旗艦店，預計可帶動養殖端年銷售南江黃羊2萬隻以上。
為了保障發展信心，南江縣還出臺了《關於南江黃羊倍增計劃和加快南江黃羊全産業鏈發展的實施意見》《南江黃羊高品質發展二十條措施》政策文件，從加快補欄、基地建設、屠宰加工、品牌行銷等方面給予獎補。同時，落實“金融+保險”雙向發力，優化保險政策，引導信貸資金扶持。（農民日報·中國農網記者 李傳君）
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