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(鄉村行·看振興)從山林到餐桌:山西柳林黑豬的生態養殖“秘籍”

時間:2024-12-19來源 : 中國新聞網作者 : 劉小紅 高軍偉 雷楊文

在山西省柳林縣留譽鎮,一場關於黑豬養殖的綠色革命正在悄然興起。這裡,一種傳統的養殖模式——黑豬散養,正逐漸成為當地農民致富的新引擎,為鄉村振興注入新活力。

近年來,隨著消費者對綠色、健康食品需求的不斷攀升,生態養殖産業逐漸成為農村致富的新亮點。留譽鎮憑藉其得天獨厚的地理和生態優勢,成為黑豬散養這一特色養殖模式的理想之地。

17日,走進留譽鎮劉家圪垯村黑馬坡黑豬養殖基地,一隻只黑豬正悠閒地散著步,分散在偌大的前山後林,曬太陽、覓食物,享受著自然的饋贈。它們的肉質鮮美、營養豐富,成為市場上的搶手貨。

上述黑豬養殖基地負責人楊月平介紹,他們堅持生態散養理念,讓黑豬在林子裏自由覓食,吃的是藥材、南瓜、馬鈴薯、紅薯等天然食材,喝的是山泉水。“這樣的養殖方式,不僅保證了黑豬的品質,還讓它們擁有了更強的抗病能力和更好的肉質口感。”

為了進一步提升黑豬養殖的規模化、標準化水準,柳林縣制定了詳細的發展規劃,在積極引進優質黑豬品種,如山東沂蒙黑、北京黑等,通過科學選育,不斷提升黑豬的品質和産量的同時,加強技術培訓和市場推廣,引導更多農民加入到黑豬養殖的行列中來,共同打造高品質豬肉品牌。

在生態散養模式的推動下,柳林縣黑豬養殖産業迅速崛起。經過兩年的養殖,黑馬坡黑豬養殖基地的存欄量已達到1800余只,預計今年出欄量可達300余只,預計收入可達135萬餘元。

隨著黑豬養殖産業的不斷發展壯大,楊月平計劃進一步擴大養殖規模,完善産業鏈,推動黑豬養殖向品牌化、規模化方向發展。

與此同時,留譽鎮將積極探索黑豬養殖與鄉村旅遊、文化體驗等産業的深度融合,打造集養殖、加工、銷售、旅遊于一體的綜合性産業體系,為鄉村振興注入新動力。(劉小紅 高軍偉 雷楊文)

(責任編輯:李鑫)
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