幾場淅瀝秋雨過後，連日來，習水縣各地的方竹筍紛紛破土而出，竹林內，淡淡的清香悠悠飄散，筍農們滿心歡喜，又開始忙碌起來，紛紛踏入山林，采收這份來自大自然的珍貴禮物。
一大早，習水縣九龍街道大壩村村民陳月先和鄰居們便背著背簍、帶上麻袋穿梭在竹林間，熟練地抓住竹筍中部，左右搖晃，伴隨著一聲脆響後，竹筍便從底部折斷，順勢丟進背簍，不一會兒方竹筍便裝滿背簍。
“我們一般早上六七點進山採筍，四五點出來交筍，筍子好的時候能採三百斤左右，一天能掙四五百元。今年已經是我在基地裏採筍的第五個年頭，收入也是逐年增加，今年預計能掙兩萬元以上。”陳月先樂呵呵地算著收入賬。
過去大壩村的筍農們都是“靠山吃山”，方竹筍缺乏管理，産量極低，加上沒有銷售渠道，這讓筍農們的收益大打折扣，2019年，該村引進習水縣洪獻竹業發展有限公司，採取“公司+農戶”的發展模式，通過公司科學管理及穩定的銷售渠道，這讓方竹筍産業在當地又重新煥發生機。
方竹筍質嫩肉厚，色美味鮮，出自大山之中，堪稱山珍佳肴，加上大壩村得天獨厚的自然環境和豐富的方竹資源，這裡的方竹筍肉質鮮嫩、口感清甜，深受消費者喜愛。“目前，我們基地有6000畝竹林，能出筍的面積大約佔30%，每天的産量6至7噸，我們都是當天發貨，主要銷往四川宜賓、雲南、重慶等地。”習水縣洪獻竹業發展有限公司總經理陸洪獻介紹。
據了解，通過“基地+農戶”的發展模式，習水縣洪獻竹業發展有限公司在九龍街道大壩村、桑木鎮土河村、良村鎮茶園村等地累計種植方竹筍6000余畝，300余戶群眾參與其中，靠著種植方竹筍，村民們的日子越過越紅火。（謝永恒）
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