秋日清晨，走進位於江西省南昌市安義縣黃洲鎮塘下村的雙孢菇種植基地，只見一組組鋼構種植架整齊擺列，一朵朵雙孢菇長勢喜人，工人們忙著採摘、分裝。
“我們整個生産過程很環保，生長菌菇的培養基主要是秸稈等農業廢棄物，經過配料發酵後再滅菌即可。”雙孢菇種植基地負責人陳偉告訴記者，該基地主要採用工廠化食用菌種植模式，以生産雙孢菇為主，年産菌棒5萬棒、雙孢菇3650噸。
“一次偶然的機會，我在福建一個朋友家裏，看見他們利用老舊房屋種植雙孢菇，他告訴我種植雙孢菇市場前景好，效益高，但每年只有兩個成熟期，一期僅有兩個月時間。我便考慮是不是有什麼辦法可以全年種植，將效益整體提高。之後我用了一年多時間到上海、福建等地找專家、學技術，最終建成了這座以秸稈資源綜合利用為基礎的‘智慧蘑菇工廠’。”陳偉介紹。
走進基地的標準化菇房，智慧化種植設備一一映入眼簾。“工人們只需把培養好的菌種覆蓋在鋼架上，再啟動控制面板，菇房內部的溫度、濕度、通風等系統就會自動運作，技術人員便能通過菇房外的液晶顯示屏實時監測雙孢菇的生長情況。此外，菌菇生長産生的廢菌料還能收集用於生産有機肥，實現資源迴圈利用。”陳偉説。
秸稈是菌菇種植最主要的基料。近年來，南昌市安義縣持續推進農作物秸稈綜合利用工作，效益顯著。“接下來，我們將繼續擴大食用菌種植，構建規模化、智慧化的産業發展模式，在帶動周邊村民就業的同時，積極提供技術支援，帶領更多村民利用秸稈種植菌菇，致富增收。”陳偉表示。(盧夢夢)