眼下，青海省海東市民和縣總堡鄉種植的大蔥陸續採挖上市，一壟壟大蔥排列整齊，蔥葉深綠，蔥白粗長。“總堡蔥，十里香。我們這兒産的大蔥皮薄味香，很受市場歡迎。”種植大戶李宗國看著長勢良好的大蔥，計劃著挖蔥、外銷等事宜。
“已經有不少外地的老闆前來收購大蔥了。”目前，大蔥市場向好，李宗國喜上眉梢。今年，他流轉了120多畝的土地種植了大蔥，畝産能達10000至14000斤，主要走向省內市場及新疆、西藏、甘肅等周邊省區市場。
黑泉水潤澤總堡大地，盛産的總堡大蔥遠近聞名。總堡鄉種植大蔥的歷史可追溯到20世紀60年代，當地人種蔥經驗豐富，加之總堡的氣候適宜、土壤肥沃等優勢，近年來，總堡鄉以實施鄉村振興戰略為契機，結合“一村一品”産業項目，逐步鼓勵引導當地村民、種植戶種植大蔥增收致富。2024年，總堡鄉種植大蔥400多畝，主要分佈在總堡村、臺兒哇村。
如何進一步提升大蔥的附加值，帶動更多本地群眾務工增收？近幾年，總堡鄉圍繞大蔥，陸續佈局冷庫、鮮葉初加工項目落地三家村，實現延鏈補鏈，帶動村集體經濟發展，力求做好總堡蔥的“後半篇文章”。
“以前大蔥打包時切除的蔥葉都浪費了，現如今，這部分蔥葉也能帶來一些收益。”李宗國介紹，依託鮮葉初加工的流水線，一根大蔥可實現兩份收入。今年，總堡村配備了移栽、開溝、去皮等各個環節的機械設備，設備投用還能帶動村集體經濟增收。
圍繞大蔥，總堡村、三家村的村集體經濟發展壯大了，全鄉11個村的村民均可以參與大蔥種管收以及加工的各個環節務工增收，“全鄉一盤棋，總堡蔥飄香。”的格局正逐步形成。
總堡鄉鄉長雷超介紹，2023年，全鄉6000余人次參與到大蔥種管收以及加工的各個環節，累計增收60余萬元。今年，總堡鄉還在哈家村打造了高原特色冷涼蔬菜基地，經品種選優，主要種植苦菊、羅馬生菜、甘藍，平均畝産值能達到4000元。截至7月底，哈家村種植的350噸特色冷涼蔬菜已遠銷至北京、上海、廣州、深圳、香港等地，收益達300萬元。
近年來，民和縣按照“6園+9帶+N基地”農業特色産業發展佈局，建成總堡大蔥、古鄯甜糯玉米、中川金絲皇菊等特色種植基地，打造里長垣養殖産業基地、吉家堡垣奶牛養殖基地、峽門肉雞養殖生産基地，為鄉村産業振興樹立了典型標桿。同時，緊盯特色産業項目抓謀劃、抓示範、抓推廣，打造“一村一品”産業村125個；建成玉米大豆套種、膜側小麥新技術推廣等特色種植示範片37個；建成千隻綿羊標準化規模養殖基地1個、千畝高原特色冷涼蔬菜供港及出口蔬菜基地2個，種好“菜園子”，拎穩“菜籃子”，助力鄉村振興、帶動農民增收。
（農民日報·中國農網記者 孫海玲）
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