9月初，整片山野被金色的陽光覆蓋，抬望眼，位於廣西龍勝各族自治縣龍勝鎮的平野村百香果種植示範點裏的藤蔓猶如綠色的海洋，波光粼粼。走進瞧，每一株藤蔓上挂滿了圓潤飽滿的百香果，或青翠欲滴，或金黃誘人，一級蔓百香果的采收已然結束，滿山醞釀著下一波更加濃郁的甜香。
廣西作為全國最大的百香果主産區，其中“欽蜜9號”黃金百香果作為主要品種，在果子成熟季節，主産地優質果收購價能達20元/公斤，暢銷全國，成為電商平臺的“香貨”。而龍勝由於地處高海拔地區，其産出的百香果更有自己獨特的風味。深山的“黃金果”如何賣到全國，記者來到當地一探究竟。
徒手掰、不吐籽
悉心培育 深山長出黃金果
隨手摘下一個淺黃色的果子，從中部使勁一掰，金黃色的果瓤夾雜著黑籽，拿個小勺一舀放進嘴裏，就能嘗到來自百香果獨有的清香和甜蜜。“我們當地都是連著籽一起吃，還有裏面的一層筋，治咳嗽很有用。”平野村黨支部書記、基地負責人周定寧介紹道，剛摘下的百香果水分大，但甜度可能還沒上來，放久之後雖然水分少了，但更甜了。“你看這個果瓤的黃色更深一點的就更甜一些。”
龍勝縣平野河谷現代農業示範園區百香果種植示範點位於龍勝鎮平野村，距離縣城約19公里。該示範區以龍勝縣奇山王羅漢果農民專業合作社為創建主體，以百香果為主導産業，目前種植有“欽佑K99”百香果1500畝，形成了集百香果、羅漢果等農産品種植、收購、加工為一體的産業鏈。
作為全國第四批“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地，龍勝各族自治縣擁有優良的生態、富硒的土壤，夏長冬暖，雨熱同季，晝夜溫差大，非常適宜百香果種植，所種植的百香果品質優良、香甜可口、風味獨特。
為促進全縣百香果産業的健康發展，提高産量和品質，平野村百香果種植示範基地大力發展設施農業，將現代設施農業技術應用至百香果種植管理中，積極探索一條山區發展設施農業的新路徑。
“你們要是晚上來的話能看見特別美的夜景，全部補光燈打開，像盤在梯田上的一條龍。”周定寧激動地説道。原來，為了實現百香果的提質增效，示範點今年7月份新增了一萬多盞補光燈，覆蓋面積達100畝，平均每天人為增加光照4.5小時，從而促進果實生長髮育，提高優果率。“因為我們這邊海拔高氣溫低，有了補光燈之後，我們龍勝的百香果至少能提前一個月上市。”
除此之外，示範點還採用密植和垂簾式搭架整形方式，增加果園單位面積産量和增加果園光照面積，達到增産量和促進果子提早成熟，增加收益。此外，還新增了3條軌道運輸線，農戶們可以通過軌道車運輸肥料以及果實，實現節本增效。
據介紹，2024年，全縣百香果種植面積達3萬畝，種植農戶近6000戶，預計帶動全縣百香果産值達1.8億元以上，百香果産業也成為全縣僅次於羅漢果的第二大産業，有效帶動脫貧群眾收入實現穩定增長。
暢物流、降成本
政策到位 電商貨持續走俏
“朋友們，大家好！歡迎來到我們的直播間，這是我們的高山百香果，味道香甜可口，富含膳食纖維和維生素C……”近日，在龍勝各族自治縣樂江鎮樂江村，返鄉創業新農人韋春雁手持百香果站在手機前，向直播間的網友詳細地介紹著果子獨特的口感、豐富的營養價值和食用方式，背後板子上“高山果園直髮，順豐包郵”的字樣格外醒目。
其實，早在2021年，在桂林開店經營土特産的韋春雁和馮遠文夫婦倆，就開始嘗試在網上賣百香果了，雖然供應量不大，但是好評不斷。夫妻倆想，老家樂江的氣候和環境很適合百香果種植，種出來的果子品質優良，酸甜可口，價格很有優勢。如果能實現從果園到消費者的直接供應，免去中間環節，那麼利潤率將更高。
於是，回鄉創業的夫婦倆在家門口搭起了直播間，把家鄉的百香果賣出去，實現了自己的“甜蜜事業”。今年，他們決定走“合作社+農戶”的發展模式，由合作社為果農提供果苗，並與其簽訂保價回收協議，提升果農的積極性。這樣，果農們不愁銷路，而合作社也有了供應保障。
如今，合作社的種植規模發展到了400畝，是去年的10倍。
由於果園分散在各個山頭，由不同的果農管護著，雖然給管理增加了一些難度，但同時也給視頻創作提供了大量素材。為了給銷售提前打好基礎，從果苗種下到果子成熟，夫妻倆一直不間斷地創作了許多短視頻內容，在網際網路上“刷臉”，以期創建自己的IP。
“今年我們有80%的百香果都是走電商渠道銷售的。”龍勝縣農業農村局黨組書記楊煥娟告訴記者，今年龍勝出臺了一系列政策，對百香果相關內容創作進行獎勵，對銷售大戶給予物流費用補貼等，用以鼓勵百香果産業發展。
“打個比方，原來順豐一單快遞要10元，洽談後打出4.5折，收費降低至4.5元，而在獎補後，種植戶和收購商的物流成本可以降低至3元，這樣將有效利好種植戶、收購商。”龍勝各族自治縣供銷合作社聯合社理事會主任劉華表示。
對農戶來説，物流價格“打下來了”，走電商渠道發貨已然是常事。一旁是主播此起彼伏的叫賣聲，而另一旁的百香果收購點上，工人們正忙著將一箱箱百香果導入分揀流水線，不同大小、成熟度和品質的百香果被精準分類，等待著發往全國各地。
種加銷、農融旅
成立聯盟 增添品牌效益
8月份，第一批百香果陸續進入成熟期，示範點的百香果也開展一輪採摘。“這幾天還有不少遊客專程來到示範點拍照打卡。”周定寧説。為響應縣委縣政府對百香果産業發展有關農旅結合的號召，示範點也在進行觀光休閒、採摘體驗項目的開發。在示範點，隨處可見遊客漫步在綠廊間，他們或駐足觀賞，或親手採摘，體驗著鄉村休閒旅遊的樂趣。
農旅融合也讓龍勝的百香果産業得到了更長遠的發展。
“目前龍勝的百香果供不應求，我這裡不僅每天能處理來自平野村的百香果，還需要採購周邊地區百香果種植戶的果子進行補充。”收購點負責人梁寧勇介紹道。他預計第二批龍勝百香果成熟後，收購點將每天處理1萬到2萬斤的百香果。
忙碌的背後是市場對龍勝百香果的認可，是當地不斷推進品牌建設的結果。
今年，當地成立了“龍勝百香果産業聯盟”（以下簡稱“産業聯盟”），由龍勝各族自治縣委、縣政府牽頭組建，聯合縣供銷社、縣農業農村局、縣供銷合作社、縣流通辦，召集縣內外相關企業、網紅主播、銷售大咖和快遞物流企業加入，力圖通過政府引導實現資源整合、優勢互補、資訊共用、風險共擔、共同發展，發揮團體優勢，提升龍勝百香果市場競爭力，形成區域品牌，達成龍勝百香果産業高品質發展，助力鄉村振興。
“我第一時間加入了産業聯盟，聯盟實實在在的優惠政策令人心動，讓人更有信心做生意了。”梁寧勇説。他還拿出一本台賬給記者看，“在收購百香果的過程中，我們也響應政府號召，到府收購偏遠山村、脫貧群眾的果子，履行企業應有的社會責任。每從一戶老人家那兒收一批果子付一筆錢，一進一齣都要記得清清楚楚。”而梁寧勇更期待的是産業聯盟未來可能出一批有龍勝百香果特別標誌的包裝箱。他説：“作為龍勝本地百香果企業，肯定希望龍勝百香果能做成品牌，打出品牌效應，這樣我們的生意會更好做。今年龍勝縣政府帶頭搞産業，有了‘領頭羊’，我們也有了信心、有了方向、有了幹勁，我們期待與政府、産業聯盟以及所有合作夥伴一起，共同推動龍勝百香果産業繁榮發展。”
（農民日報·中國農網記者 高文 胡燕俊 郭詩瑀）
(責任編輯：李鑫)