金九銀十豐收季，正是銀耳栽培、採摘的黃金時段。連日來，在全國最大的銀耳瓶栽工廠化生産基地的福建省尤溪縣，每天有近5噸的幹銀耳從這裡銷往國內外各大市場，市場份額佔全國比重達10%。
尤溪縣是全國首個實現銀耳瓶栽的縣城，朵型完整、色澤金黃、軟糯溫潤、入口嫩滑的産品特徵深受消費者青睞。
近年來，尤溪縣將食用菌産業作為關鍵環節和農民增收新的突破口，著力科技興農戰略，推動清潔能源應用，打造地域特色品牌，讓瓶栽銀耳結出“幸福果”。
位於福建省尤溪縣洋中鎮的福建省祥雲生物科技發展有限公司，是目前單體規模全國最大的銀耳瓶栽工廠化企業，日産銀耳鮮品48噸的兩條全自動銀耳瓶栽生産線，從菌種原料選取到瓶栽種植，再到銀耳烘乾，均實現全流程數字智慧、電氣化生産。
據介紹，該企業通過安裝在屋頂上光伏板的發電，大力推廣與使用清潔能源；即將建設的蓄能設備，將實現富餘能源錯峰儲存並與電網形成互聯互補；改進的空氣凈化、高溫滅菌、水冷變頻等設備的充電功能，保證了銀耳成長24小時處於“溫室”環境中；“以電代煤”改造後的熱泵智慧烘烤，做到産品烘乾過程省時、省心、省力，成本降低。
“全流程的智慧化、工廠化生産，在保證産品綠色環保的同時，更是降低損耗、減少用工成本。”該企業負責人如是認為。
據國網尤溪縣供電公司發建部周輝丹主任透露，祥雲生物綠電技改項目的實施，是近年來該公司發展和服務新型電力系統建設、積極消納風光等清潔能源的一個縮影，具有十分可觀的經濟價值和生態效應。企業每年利用光能發電約330余萬千瓦時，節約生産成本170余萬元，産能也提升近5%，相當於每年減少40.6萬噸標準煤的使用和110.4萬噸二氧化碳的排放。
新型電力系統的建設，美了鄉村，強了企業，富了百姓，也讓企業使用的80%三明本地戶籍職工勞動強度降低，作業機會增加，家門口就業的幸福指數顯著提升。
“機械化流水化作業讓我們工作輕鬆了不少。這兩年光伏發電設備的投入，生産也更加平穩了，我們的收入和福利也有所提高。”福建省祥雲生物科技發展有限公司職工陳淑清如是説。(吳學生 陳金華 謝章輝)