在重慶市彭水苗族土家族自治縣保家工業園區裏，苗薯農業生産車間的工人們嚴把流水線的各個環節，確保每一袋絲苕粉品質。
苗薯農業公司集研發、培育、種植、紅薯精深加工、市場銷售為一體，是一家專注于紅薯及紅薯製品的全産業鏈發展綜合性企業。彭水製作晶絲苕粉的歷史源遠流長，尤以鬱山鎮所産苕粉遠近聞名，在清朝乾隆年間開始發展，逐步演變成今天的“彭水晶絲苕粉”，被譽為“山中珍寶”。
近年來，彭水將紅薯産業作為鄉村振興的主導産業，“彭水晶絲苕粉”已成為這個産業的拳頭産品。今年，彭水聯手全國知名農業品牌建設團隊農本諮詢共同打造“彭水晶絲苕粉”區域公用品牌，有力促進了品牌知名度的提升，擴大了彭水紅薯産業的行業影響力。
通過傳承與發展，立足區域特色和産業優勢，堅持品牌打造和産業建設兩手抓，彭水舉全縣之力將紅薯産業做大、做強、做精、做特，著力推進紅薯産業高品質發展。同時，彭水積極推動生態工業提質，大力發展紅薯及中藥材等現代山地特色農業，重點扶持苗薯龍須、苗巧嫂、利源等紅薯加工企業，完善産業與脫貧群眾利益聯結機制，紅薯全産業鏈産值達20億元。
（趙勇）