“老唐是個倔老頭兒。”“倔強”“固執”是唐福純老伴兒以及身邊老友統一給他的標簽。
2019年，65歲的唐福純一個人帶著10斤的紅菇娘籽兒從黑龍江到山東，四處輾轉尋找適合技術的榨油廠近一個月，只為提純出油。過程雖然疲累，但唐福純的內心是快樂的。在老唐眼裏，紅菇娘渾身都是寶，也讓很多依蘭人走上了致富路。
在黑龍江省依蘭縣，很多農戶都種植紅菇娘。“這種作物生命力頑強，收穫時成串成片滿挂枝頭的紅菇娘其實並不用太花功夫打理。”唐福純説。
紅菇娘學名酸漿，據依蘭縣農業農村局黨組書記、局長王光宇介紹，依蘭縣地處北緯45度，半山區、半丘陵的地貌以及為熱帶大陸性季風氣候，適合紅菇娘生長，長出的紅菇娘營養與藥用價值很高。近年來，這個縣憑藉獨特的地理優勢，大力發展紅菇娘産業，2017年“依蘭紅菇娘”獲批國家地理標誌商標産品認證，具有清熱止咳功效的紅菇娘是很多提倡藥食同源消費者的心頭好。
雖然與普通菇娘外形近似，但是顏色呈橘紅色的紅菇娘，因為其酸澀微苦的口感“勸退”了很多打算生食紅菇娘的人。若想推廣紅菇娘，改良口感與研發適宜的産品形態成為了依蘭縣的“必答題”。
“這麼好的東西，我不信就賣不出去？”唐福純又犯起了“倔勁兒”。2017年4月，唐福純註冊了公司，引進了生産線，建起了冷庫，邀請專人研製配方，研發生産紅菇娘飲料。“不好喝就改到好喝為止。”唐福純請人調整配方，並邀請業內專家測評，在不斷改良下，最終研發出了口感適宜的紅菇娘飲料。經加工後的紅菇娘系列飲品，除了符合當下倡導的安全、綠色健康理念，憑藉其獨具風味的口感也贏得了消費者青睞。
為了讓紅菇娘産業真正“紅火”起來，依蘭縣成立專班、出臺政策，扶持本土飲品加工企業，引進上下游産業。“老唐的公司主要是以生産紅菇娘飲料為主。我們縣還有生産紅菇娘果酒、果醋、冰酒、幹酒的企業。大家都最大限度地挖掘紅菇娘的食用價值，依蘭縣也因為百花齊放的紅菇娘企業，成為了黑龍江省紅菇娘産業聚集地。”依蘭縣工業資訊科技局黨組書記、局長潘洪君説。為了保證紅菇娘的供應，依蘭縣發展了江灣鎮土城子村、團山子鄉紅菇娘種植基地，進行集約化管理、生産，年産紅菇娘鮮果2700噸左右。6元/公斤的收購價格，為當地農民提供了可觀的種植收入。
“小小紅菇娘，渾身都是寶。我正在研究紅菇娘油，這是我請專業機構出具的可研報告。你信不？未來紅菇娘不止于飲品，它的精深加工一定能帶來更大的附加值。”唐福純興奮地説。
同樣在探索紅菇娘精深加工産業鏈條的還有于江陽。作為依蘭縣地産企業代表的于江陽，除了生産紅菇娘飲料、原漿外，還與科研院所合作，從紅菇娘漿果中提取天然葉黃素和玉米黃質，不斷提升紅菇娘的産品形態和應用領域，把一個小小的野生漿果種植加工過程，變成了具有高科技含量的生物科技産業。
“上海、大連等城市的客商經過考察都認為我們的紅菇娘産業大有可為。”剛承接了3萬瓶紅菇娘飲料訂單的于江陽又馬不停蹄地趕往下一場展銷對接會。
為了進一步拓寬銷售渠道，唱響依蘭紅菇娘品牌，依蘭縣近年來組織多批次客商進行考察對接，同時帶領本土企業參加第十九屆中國國際農産品交易會、哈爾濱國際經濟貿易洽談會、中國（黑龍江）國際綠色食品和全國大豆産業博覽會等多個展會。
2023年冬天，黑龍江冰雪遊火爆“出圈”，黑龍江省級旅遊商品官方品牌“黑龍江禮物”甄選出代表大美龍江形象的優質商品推介給全國遊客，依蘭紅菇娘也位列其一。“炎炎夏日，降燥祛火，南方有涼茶，北方有紅菇娘飲品。依蘭紅菇娘一定可以憑藉其營養價值與獨特口感成為真正走進百姓心間的黑龍江特産代表。”依蘭縣紅菇娘産業相關負責人説。
（李碩 董雲竹）
(責任編輯：李鑫)