日前，筆者來到甘肅省環縣偉赫乳業有限公司，看到潔凈無菌的加工車間裏，各類羊乳製品正從智慧化生産線上“誕生”，這些産品將通過專業化的物流公司運銷至全國。近年來，環縣羊乳産業打造出集種植、養殖、加工、運輸、銷售為一體的現代化全産業鏈條，在高端羊乳市場分得一杯羹。
在構建全産業鏈的過程中，環縣龍頭羊乳企業探索出很多經驗，帶動了全縣羊乳産業的快速發展。
環縣依託草畜産業發展優勢，創建了國家認證的有機飼草基地7800畝，種植以紫花苜蓿、大燕麥等為主的優質牧草，加強與中國農科院、中國農業大學、西北農林科技大學、甘肅農業大學等科研院所深度合作，通過以畜定草、配方種植、科學飼喂的模式，不斷優化奶山羊羔羊、泌乳期奶山羊、幹乳期奶山羊的飼喂配方，實現了有機飼草向有機奶源的有效轉換。
環縣氣候高寒高旱，天然的自然條件適合奶羊的生長。環縣毛井鎮建有2萬隻純種奶山羊養殖基地，佔地430畝，牧場現存欄量達2萬餘只，日産鮮奶30噸。新建的白草垣10萬隻純種奶山羊擴繁基地，投産後預計日産鮮奶500噸。同時先後分10批次從澳大利亞、紐西蘭引進薩能、吐根堡、阿爾卑斯等優質高産奶山羊1.2萬隻，通過養殖擴繁，目前存欄量已達到3.5萬隻。
同時，環縣投資3.1億元建成18萬噸乳製品加工廠，擁有2.7萬平方米智慧化液態奶生産車間和8條乳製品生産線。運用紐西蘭懷卡托擠奶設備，羊奶速冷系統，TMR攪拌車等先進設備，實現生産過程的自動化、資訊化和智慧化，大幅提高了生産效率和産品品質。
為滿足不同的市場需求，該公司研發了20多種符合消費者口味和健康需求的新産品。其中常溫酸羊奶的研發，既保留了酸羊奶的風味和營養，還延長了産品保質期。“甘慕”羊乳系列産品被中國國際貿易促進會列為國貨出海優選品牌，暢銷北京、上海、西安等各大城市，銷售半徑擴展到全國範圍。
2024年，環縣乳企帶動130多個養殖、種植合作社，解決當地就業5000人以上。下一步，偉赫乳業二期計劃建成日産64噸標準嬰幼兒配方奶粉生産線，産品將包含嬰幼兒配方羊奶粉、中老年羊奶粉等。預計年底銷售收入可突破6億元，品牌市場區域覆蓋進一步擴大。（史珊）
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