春天孕育希望，春風鼓蕩幹勁。近日，走進江西吉安市吉水縣田間地頭，機械轟鳴聲中，農機具搶修正酣；大棚裏，農民們忙碌著加固結構、調試秧盤；而在不遠處的龍頭企業、合作社和家庭農場裏，同樣也是一派繁忙景象。
標準化生産：築牢農業“發展基石”
走進吉水縣水南鎮胡伢子水南腐竹基地，一股清新的空氣夾雜著淡淡的豆香撲面而來。“我們嚴格按照標準化操作規程進行生産，從原料選擇、浸泡、磨漿到蒸煮、晾曬，每一個環節都有嚴格的標準。”基地創始人胡小明介紹。
近年來，吉水縣嚴格按照“井岡山”品牌農産品生産及技術標準和操作規程，全力推進綠色水稻、清水蝦蟹、水南腐竹等“2+3+N”富民産業的原料生産、加工預製等各個環節標準化生産，形成現代農業全産業鏈標準體系。
同時，吉水縣以部省共建江西綠色有機農産品基地先行標桿縣為抓手，全力抓好農産品標準體系建設、“二品一標”認證等工作。截至目前，吉水縣17家企業擁有農産品“二品一標”56個，認證基地面積13萬畝，認證糧油、蜜柚、蔬菜、水産、家禽等産品總産量3.68萬噸。
規模化經營：激發農業“活力源泉”
吉水縣白水萬畝井岡蜜柚生態園核心區示範基地內，5萬棵果樹已陸續萌芽開花，這是吉水縣農業規模化經營的一個縮影。
“我們採取土地流轉、合作社經營等方式，實現了土地的集約化、規模化經營。”吉湖農業科技發展有限公司總經理鄧鑫介紹，以前這裡都是分散的小塊田地，土地利用率低下，後來通過規模化經營整合了土地資源、提高了土地的利用率。
在吉水縣，規模化經營不僅體現在蜜柚種植上，還貫穿于農業的各個領域。據了解，吉水縣大力推廣井岡軟粘等優質稻品種，落實了500畝以上的井岡軟粘規模化基地14個；積極開展果蔬標準園創建工作，落實了100畝以上的果業基地110個，種植總面積達12.8萬畝……
此外，吉水縣還重點建設了一批畜禽、水産標準化養殖場，建成多個肉牛、生豬、肉羊等畜禽生産基地和多個水産基地。其中，烏江溫氏牧業公司成功認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生産基地。
品牌化建設：擦亮農業“金字招牌”
“在農業的發展道路上，品牌化建設已成為提升農産品附加值和市場競爭力的重要引擎。通過深入挖掘本地農業資源，結合市場需求和消費者喜好，我們成功打造了一批具有地方特色的農産品品牌。”吉水縣農業農村局相關負責人介紹。
截至目前，吉水縣已經註冊了“六隻腳”農産品區域公用品牌，“吉水蜜柚”和“吉水冬酒”榮獲國家地理標誌證明商標，“吉水清水龍蝦”“水南腐竹”和“螺田大蒜”獲得全國名特優新農産品認證，“吉田”“八都”等22個商標被認定為江西省著名商標或名牌産品。
此外，吉水縣還紮實開展“井岡山”品牌授權認證工作。目前，已有39家企業加入吉安市綠色農産品促進會，其中16家企業獲得“井岡山”農産品區域公用品牌授權，12家企業完成了品牌包裝設計。
近年來，吉水縣學習運用“千萬工程”經驗引領鄉村全面振興，全力加快農業“三化”建設，推動農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足，奮力譜寫吉水“三農”工作新篇章。(巫發陽 歐陽詩怡)
(責任編輯：李鑫)