村民在田間地頭采摘辣椒。石柱縣融媒體中心供圖
石柱縣農業農村委消息，未來五年，石柱縣大力發展以黃連、莼菜、辣椒為代表的“三色”經濟，力爭到2026年，“三色産業”綜合産值力爭達到45億元以上，佔全縣農業綜合産值55%以上。
“五指”發力夯實産業基礎
不斷推進有機示範基地創建。目前，石柱全縣黃連在地面積5.76萬畝、年産量0.3萬噸以上，年綜合産值10.5億元，被認定為優質黃連示範種植基地；辣椒種植規模10萬畝、年産量8萬噸，年綜合産值7億元；莼菜種植面積1.4萬畝、年産量1.4萬噸，年綜合産值3億元，成功創建國家有機莼菜認證示範區。力爭到2026年，辣椒培育年綜合産值1億元及其以上的企業3家；黃連培育年綜合産值1億元及其以上的企業5家；莼菜力爭培育年綜合産值1億元以上企業2家。
培育改良自主智慧財産權品種。石柱縣以武陵山研究院為平臺，加強與西南大學、市農科院長期合作，建成石柱黃連良種選育繁育基地和種質資源圃，培育品種3個；建立辣椒南繁、北繁基地及縣內科研基地，培育出擁有自主智慧財産權的石辣、石椒系列新品種20余個，全縣辣椒良種90%實現自繁自供；建立莼菜良種選育繁育基地3個、良種擴繁基地2個，選育出莼菜新品種2個。
大力實施康養農産品加工提升行動。目前，石柱縣已培育黃連加工企業5家，以黃連為原料的“五黃養陰顆粒”等産品相繼投産；培育辣椒加工企業32家，年加工能力可達5萬噸；培育莼菜加工企業11家，成功開發出以莼菜為原料的飲料、美容護膚品、保健品3大類52種産品。
著力培育“石柱”系列品牌。石柱縣註冊“神農”黃連商標、“石柱紅辣椒”集體商標，打造“石柱莼”等系列莼菜品牌；石柱黃連生産系統被國家農業農村部授予“中國重要農業文化遺産”，石柱黃連獲得國家道地藥材認證，石柱辣椒被評為“全國十大名椒”，辣椒、莼菜獲得農産品地理標誌登記，石柱莼菜獲得全國名特優新農産品證書和國際有機食品博覽會金獎。
不斷開拓海內外産品銷售市場。石柱縣建成了中國唯一的黃連專業交易市場，年交易量4500噸左右，佔全國交易量的90%以上；辣椒産品銷往全國31個省市，與重慶德莊、小天鵝、武漢周黑鴨等知名餐飲企業簽訂長期訂單；莼菜産品暢銷杭州、上海、吉林等省市，出口南韓、日本、馬來西亞等國家，全縣有2家企業享有直接出口權。
四方聯動強化保障服務
石柱縣成立了鄉村産業發展工作專班，組建由縣委、縣政府分管領導為組長，縣農業農村委為牽頭單位，縣發展改革委、縣商務委、縣鄉村振興局等為成員單位的工作專班，定期召開會議部署工作，“三色”經濟發展勢頭強勁。
聚焦工作重點，持續精準發力。石柱縣聚焦“全域康養、綠色崛起”發展主題，以農村“一二三”産業融合發展為路徑，構建“1+3+N”現代山地特色高效農業産業體系，實施鄉村建設行動，推動形成城鄉融合發展格局，實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，為實現農業農村現代化奠定更加堅實的基礎。
強化要素保障，築牢基礎支撐。今年來，石柱縣共投入2.4億元用於産業基地、産業基礎設施、冷庫等建設，圍繞特色産業建立“首席專家+技術專家+技術骨幹”“專家+農技指導員+科技示範戶+農戶”服務指導新模式，建立結構完善、隊伍穩定、充滿活力的農技推廣服務體系。
堅持群眾主體，激發內生動力。石柱縣出臺了産業補助政策、農業産業發展、貸款貼息以及政策性農業保險等所有農業産業扶持政策，創新推廣資産收益、土地流轉、産品代銷、訂單收購等10種利益聯結方式，所有脫貧戶和風險未消除的易返貧致貧戶均建立至少1種利益聯結機制，確保持續穩定增收。
雙管齊下全面開拓市場
近年來，在石柱縣委縣政府的帶領下，縣商務委依託電子商務進農村、魯渝協作、對口幫扶、對外貿易等發展契機，線上線下齊發力，不斷拓展國內外銷售渠道，推動“三色”産業為主的農特産品實現國內外市場全面開花。
創新拓展線上行銷渠道。石柱縣打造了“遠山結親”線上平臺，建立了“1+18+18+X”電商利益聯結機制，成功對接4221單，實現銷售額1306萬元，帶動1000余戶農戶實現增收。打造新媒體運營賬號8個，指導電商企業開展工廠直播、基地直播240場次，實現線上銷售超過1100萬元。
鞏固提升線下行銷渠道。石柱縣建立“一地一心多區”魯渝消費幫扶行銷網路銷售矩陣，每年固定在山東省淄博市舉辦源味石柱淄博行系列推介活動，不斷提升以黃連、辣椒、莼菜“三色”産業為主的農特産品知曉率以及市場佔有率。推動小天鵝、香水火鍋、水火土等企業入駐永輝、家樂福等大型商超，今年實現銷售超4000萬元。
持續深挖出口行銷渠道。石柱縣組織辣椒、莼菜、黃連等農特産品參加西洽會、投洽會等重要展會，今年以來，實現貨值近100萬元的辣椒産品和馬鈴薯粉條進入新加坡、泰國試銷，黃連直接出口到南韓424.53萬元。依託中新項目建設平臺，助力譚妹子、小天鵝等企業，打通了美國、英國、加拿大、馬來西亞、南韓等11國銷售渠道，出口以辣椒為主調味品達20余種，出口額達700余萬元。
“三色”産業是石柱縣産業振興的“壓倉石”，更是帶動農戶增收的“根本之策”。下一步，石柱縣將採取“線上線下齊發力”“走出去與請進來”等方式，把促進群眾穩定增收與解決城市居民“菜籃子”“米袋子”“果盤子”有效結合起來，多措並舉推動以黃連、辣椒、莼菜“三色”産業為主的農特産品賣得掉、賣得遠，確保“三色”産業帶富帶得準、帶得穩、帶得久。（李玉霞）