溫州文成：幸福“姜”至 “小薑塊”激活“大民生”

在溫州市文成縣大峃鎮長興村，酸甜可口的醋泡姜，見證著村民們從生薑銷售難到訂單不斷的轉變，也記錄著當地生薑産業從提籃小賣到走向廣闊市場的跨越。一塊小小的生薑，在基層女性的引領下，以“黨建+産業”模式破解共富密碼，為村民們擘畫出幸福“姜”來。

文成縣醋泡姜共富工坊工人操作中

在文成縣醋泡姜共富工坊內，自動清洗機正在清洗著新鮮黃姜，經過去皮、捶打、切塊、腌制、封裝等一系列流程，原本普通的黃姜搖身一變成為風味獨特的醋泡姜。而在工坊外，工人們正忙著將封裝好的醋泡姜從冷庫取出進行裝車，這批貨物即將發往溫州市區，開啟它們的“旅程”。

自去年1月來到長興村，溫州市衛生健康委下派農指員王秀珍便一直積極對接資源，為共富工坊的醋泡姜拓寬銷路。而這份來自溫州市人民醫院食堂的100多斤的訂單，也讓長興村黨總支書記趙進紅倍感振奮，這既是對她帶領村民闖新路的肯定，更是産業走出去的重要信號。“今天發往溫州市區的訂單為我們增強了信心，希望以後的銷路越來越多。”

然而，長興村的生薑産業並非一直如此順遂，曾經的銷售難題一度讓村民們愁眉不展。趙進紅回憶，過去村民們種植的生薑，大多是淩晨拉到縣城賣給姜販。不僅路途不便，存在安全隱患，而且姜販常常以“賣相不好”為由壓低價格。有時即便拉到縣城，銷量也不佳。這樣的困境，讓村民們的種姜積極性備受打擊。

轉機往往蘊藏在困境之中。長興村有著悠久的生薑種植歷史，種植規模也較大，滯銷問題和低價困境，讓趙進紅開始思考新的出路。她帶領村“兩委”主動扛起責任，以“黨建+産業”模式為突破口，把單打獨鬥的種植戶擰成一股繩。“我們村‘兩委’試著將生薑加工為醋泡姜，供應到縣城單位食堂，反應還是比較良好的。”趙進紅説。

如今，醋泡姜的銷售渠道不斷拓展，除了文成當地的單位食堂，還進入了溫州市人民醫院的食堂，與商超的洽談也在進行中。更讓村民們安心的是，工坊已和味多多食品有限公司達成合作意向，即將簽訂代銷協議，工坊的醋泡姜將由其代銷。

長興村醋泡姜産業的興起，不僅解決了村民生薑的銷售問題，更讓村民實現了“家門口就業”。長興村村民趙愛蓮説：“我家生薑種了有五六千斤了，全都賣到這裡了。在這裡幹活，工作一天有100多塊錢的收入。”

從村民零散種植到工坊規模發展，從被動等待收購到主動開拓市場，長興村在“黨建+産業”的雙輪驅動下既解決了眼前的銷售難題，更鋪就了長遠的發展之路。這讓長興村的村民們信心倍增，也點燃了大家擴大種植的熱情。

長興村駐村幹部趙周波表示，共富工坊接下來會與農戶簽訂生薑收購協議，以保底價收購生薑，確保農戶能夠有穩定的銷售渠道的同時，也能夠保障農民有收入。工坊也會提供相關的就業崗位，吸納農村的剩餘勞動力，讓農民在家門口實現就業，增加收入。（文成縣融媒體中心 胡琳琳 雷思涵 魏為強）