“溫州潮食安”進行時｜濱江街道主要領導帶隊開展食品安全專項檢查

檢查組嚴格檢查現場制售檔口。濱江街道供圖

為進一步推動食品安全屬地管理和經營主體“兩個責任”落實，提升溫州市鹿城區濱江街道食品安全監管水準。10月18日上午，濱江街道黨工委副書記、辦事處主任金輝華帶隊對轄區食品流通企業開展專項檢查。

檢查組來到新田園人本超市，主要圍繞督導任務清單，對供貨商資質、索證索票、經營者證照、商品的保質期等情況進行了檢查。針對現場制售檔口，檢查組嚴格檢查食品加工環境、標簽標識、貯存銷售等情況，督促商家嚴格執行食品安全法規要求，嚴把食品安全品質關，確保群眾吃得安心、吃得放心。

檢查組對肉類、畜禽肉類進行檢查。濱江街道供圖

隨後檢查組對肉類、畜禽肉類進行檢查，一方面，檢查肉類的來源渠道是否正規合法，仔細查看進貨臺賬、檢驗檢疫證明等相關票據，確保每一批次的肉類産品都有清晰可追溯的來源。另一方面，對肉品的儲存條件進行嚴格檢查，查看冷藏、冷凍設施是否正常運作，以保障肉類在儲存過程中的品質安全。

街道辦事處主任金輝華在檢查中指出，一是切實守住底線，始終把食品安全放在重要位置，以“時時放不下”的責任心，嚴格做好“日管控、周排查、月調度”工作；二是保持管理規範，持續抓好、抓細、抓實原材料採購、食材加工、人員管理、商品銷售等各個環節，守護好群眾食品安全；三是落實主體責任，商超責任人要不斷學習，熟悉行業標準，經常性開展業務培訓，加強對從業人員的教育、培訓和管理。高品質、高標準的服務好消費者。

此次檢查有助於提升商家的食品安全主體責任意識，同時也起到了良好的宣傳效果，提醒商家務必嚴把食品安全關，切實保障食品品質安全，切實維護消費者的合法權益。為轄區群眾營造安全、放心的食品消費環境。（陳俊文）