溫州永嘉：小小藍莓果 打造綠色經濟大産業

“連著忙活了20多天，現在終於可以休息一下了。”藍莓採摘季剛過，“新農人”邵方鵬終於暫時停下了忙碌的步伐。在溫州永嘉縣沙頭鎮東川村，邵方鵬承包了50多畝藍莓園，從鮮果售賣到採摘遊玩再到果幹製作，多管齊下，帶著村民開展起藍莓“綠色生意經”。

小漿果成“千萬級産業” 

帶動農戶賺外快

2013年，邵方鵬從“超市老闆”轉身變成鐵皮石斛種植戶。“我從2013年開始種植鐵皮石斛，農産品嘛，分時節，一陣忙一陣閒的。種了兩年，掌握一定種植規律後，我一規劃，感覺還能再種點別的。”2016年，“閒不下來”的邵方鵬對比了各種農作物農忙季節、氣候等因素，又承包了50多畝地，開闢了自己的藍莓園。

藍莓每年的成熟期有20多天，除了日常雇傭村裏人運營藍莓園，成熟期，邵方鵬還會雇傭東川村村民幫助藍莓園進行採摘等工作。“藍莓採摘季，我們一般會雇傭20多個村子裏沒有工作的婦女進行採摘，另外還會雇傭一些男士進行除草、開溝等更費體力的工作。”邵方鵬説，“除了種點地，村裏人可以説是沒有別的活計可接，來藍莓園幫幫忙，不説帶鄉里鄉親致富，也算賺點小外快。”

50畝藍莓園，年産30萬斤，鮮果零售50元一斤。在農村，邵方鵬就這樣折騰起了一個“千萬級産業”。

鮮果+採摘

種藍莓也種風景

藍莓是具有較高經濟價值和廣闊開發前景的小漿果樹種，2017年被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，被譽為“漿果之王”。今年，受到降雨影響，藍莓果實成熟較往年推遲了一個禮拜，邵方鵬的藍莓從5月15日開始成熟上市，産量也有所減少。

“我們主要經營的是藍莓園鮮果採摘遊玩的生意，很多市民喜歡攜家帶口來藍莓園中體驗採摘過程。”邵方鵬説，他一直堅持綠色種植的原則，藍莓園從不使用除草劑，一面保證了藍莓的品質，一面也對顧客的健康負責。顧客進入藍莓園採摘，100元帶走兩斤藍莓，價格和零售無異，還能享受採摘的樂趣。

“我們打算把這裡建設成集生態農業種植、休閒觀光、農活體驗、農耕文化展示為一體的基地，種藍莓，也種風景。”現在，邵方鵬在東川村擁有100畝地，除藍莓外，還種植了獼猴桃、鐵皮石斛等作物。為此，他註冊了沁楓堂農業發展有限公司，經營自己的農産業。

將藍莓深加工

鮮果、乾果兩手抓

在藍莓園旁，邵方鵬的妻子金蘭娟負責藍莓果幹生意。“新鮮的藍莓容易腐壞，前幾年，看著部分賣不出去的果實爛在地裏，我都為這浪費感到無比的心疼。”金蘭娟説，苦惱好一陣後，她有了新的想法：不如把藍莓製作成更便於保存的藍莓幹。她將目光瞄準了烘乾藍莓，將藍莓進行深加工。“我們採用低溫烤的方式，減少營養成分流失。”酸甜藍莓低溫烘烤成幹，藍莓幹口感好、耐儲存。一邊賣鮮果一邊賣乾果，2022年，沁楓堂農業發展有限公司鮮藍莓、藍莓幹兩個領域同時發展。

“三斤藍莓勉強可以烘出一斤藍莓幹，我們單斤藍莓幹售價100元，再加上機器烘乾的成本費用等，從效益上説，果幹售賣遠不如鮮果。”邵方鵬表示，附近村鎮中的藍莓種植戶，沒有人與沁楓堂一般進行藍莓幹製作，但他的妻子見不得浪費，製作果幹是她的一個創新嘗試。“目前我們的客人大多是永嘉的老客、回頭客，我們也希望找到更好的銷路，再通過提高藍莓幹製作技術，延長果幹保質期，將果幹售往更遠的地方。”（張嫣彬）