溫州甌海“食匠·共富工坊”助低收入者增收 烹出鄰里共富“菜”

“這裡不僅能學習提升廚藝，還能免費使用場地和工具，每月賺萬把塊呢。”元宵節剛過，溫州市甌海區景山街道東小區居民高阿姨就到家門口的“食匠·共富工坊”當廚娘。

“食匠·共富工坊”是溫州甌海以黨建引領共富工坊建設，將富餘勞動力轉化為“富裕新動力”的一項成果。2023年以來，該區探索打造“共富網路”，全區範圍成立了産業賦能、來料加工等6類共富工坊97家。其中，“食匠·共富工坊”是一家有特點的産業賦能型共富工坊，可為轄區閒散勞動力和低收入群體提供烹飪、中西面點、家政服務、育嬰師等家政服務技能培訓及擇優上崗機會，實現“家門口”靈活就業。

小小工坊怎樣開拓增收之路？專業化運營是成因之一。“我們與新藍企業服務公司結對，請專業老師手把手傳授廚藝、家政等技能和經驗，提升工坊員工的就業能力，並將其推薦給用人單位或個人，讓員工到府服務。整個過程對員工基本免費。”該工坊負責人陳輝表示，工坊會向推薦的用人單位收取一定費用，從而平衡開支。目前，“食匠·共富工坊”已創新推出“甌越廚師”系列培訓、家政員專業課程、育嬰師培訓等課程內容，不斷為周邊居民、民宿、食堂、企業輸送基礎人才。

為了打響“食匠”品牌，工坊同步開發上線“食匠·共富工坊”微信小程式，可提供需求發佈、培訓報名、視頻教學、微店展銷、學員互動等功能，方便社區居民獲取工坊的惠民資訊，也拓寬了共富工坊各類家政服務供給渠道，放大助富帶富功能。

聚焦客戶需求，工坊特聘酒店總廚、溫州華僑職業中等專業學校老師作為技術顧問，量身定制符合溫州人口味的甌越菜係，創新推出單人套餐、上班族套餐、家庭聚餐套餐等包裝菜。“味道很好，菜品不輸酒店。”來自景山社區的居民李曉燕品嘗菜肴後表示滿意。

據悉，“食匠·共富工坊”已創成“市級巾幗共富工坊”，目前為低收入群體提供在坊就業的“幸福崗位”10余個，每人平均工資待遇3000元；培育廚娘、家政員、育嬰師等兼職員工40余人，向月子中心、醫院、酒店等單位輸送專職員工30余人，每人平均月增收4000余元。

甌海區委組織部兩新工委副書記蔡茜茜表示，下一步，甌海將依託共富工坊建設矩陣，結合“菁英夜校”等載體平臺，聯動部門、企業、金融機構等多元主體力量，暢通政策、崗位、資金等資源，進一步發揮共富工坊的實質作用，將更多實惠輸送到社區居民、藍領階層、新就業群體中，“授人以漁”帶動居民共同富裕。（葉凝碧）