溫州濱江街道開展校園食品安全檢查專項活動

為深入推進國家食品安全示範城創建，貫徹落實校園食品安全專項行動要求，全力護航開學季。2月26日是中小學生新學期開學的第一天，溫州市鹿城區濱江街道食安辦聯合濱江市監所對轄區內中小學、幼兒園食堂及周邊地區進行全覆蓋檢查和食品安全知識宣傳，守護“舌尖上的安全”。

檢查中，執法人員對食品原料進貨、食品加工製作、場所環境衛生、食具清洗消毒、人員健康管理、食品留樣備查等進行全面檢查。與此同時，執法人員將校園食堂作為法律法規、政策宣傳的第一現場，督促學校食堂落實企業主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”的工作機制，強化自查自糾，提高食品安全法治觀念。執法人員針對校園食堂負責人員提出的相關問題進行現場講解、答疑解惑，助力校園食堂規範、安全、有序經營。

隨後，執法人員還對轄區內學校周邊200米範圍內的餐飲店、超市、食雜店等食品經營單位開展全面檢查，重點檢查主體資質、衛生條件、設備設施等內容，嚴厲查處經營不符合食品安全標準、“三無”食品、過期食品等違法行為。

“你在購買食品時有檢查食品的保質期嗎?有查看生産廠家和食品合格證嗎？”執法隊員詢問超市裏選購零食的學生，學生都連連搖頭表示沒有仔細查看這些。執法隊員正巧抓住這次機會，對店內的顧客普及了食品安全的有關知識，有效提高大家的食品安全意識。

另一組執法人員則進入課堂，為全體師生送上了豐盛的“食品安全知識大餐”。執法人員用一張張生動形象的照片和通俗易懂的語言為小朋友們展示了日常生活食品飲食注意的問題，列舉了常見的霉變、腐敗、變質問題，向小朋友們普及如何通過“聞一聞、看一看”等方式從外觀、色澤、氣味、包裝辨別變質和腐敗的食品課上，通過互動問答的形式，引導孩子們“從我做起、從小做起”，養成科學、安全、合理的飲食衛生習慣。通過一個個生動形象案例，帶領小朋友了解什麼才是安全規範的食品、標簽標示上面需要有什麼內容才是合格的食品。

校園食品安全是食品安全監管的重地，借開學第一課，街道食安辦和濱江市監所工作人員向所有大小朋友提出倡議，建立健康飲食觀念，養成良好飲食習慣，共同維護校園及周邊食品安全。為溫州市創建國家食品安全示範城市奠定良好基礎。（陳俊文）