龍灣麥麥酒 喝出媽媽的味道——2021“講好中國故事”創意傳播大賽溫州分站賽作品展播

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作品簡介：麥麥酒又名媽媽酒、月裏酒。在溫州流傳數百年，起源於溫州明前中期生育習俗。一提“麥麥酒”名字，上了年紀的溫州人都很熟悉。其實這是流行于溫州地區的口語叫法，真名叫“月子酒”。在傳統黃酒生産工藝基礎上，採用優質原料，用陶質大缸自然發酵，窖藏多年配以老薑及艾草釀製而成。而鄭家園麥麥酒釀造始於清嘉慶年間，至今已有200餘年的歷史。據《橫山鄭氏宗譜》記載，白水鄭氏十四世鄭尚徵于清嘉慶年間，採擷世代相傳制酒技藝，建立制酒作坊，在永嘉場老城開設鄭家園酒坊，製作經營麥麥酒。經歷二十余世傳承，繼承傳統精華，改進工藝，傳承和創新了麥麥酒的釀造技藝，以傳統釀製加現代工藝，精心打造麥麥酒産品。 

 供稿單位：中共龍灣區委宣傳部