廣西—東盟經開區以新質生産力厚積園區産業發展新動能

廣西珠江啤酒有限公司生産車間裏，工人對啤酒噴碼情況進行抽檢。記者 胡光磊 攝

日前，記者來到位於廣西—東盟經開區的廣西珠江啤酒有限公司（以下簡稱“珠江啤酒”）生産車間看到，在無人操作的機器運轉中，啤酒被送上傳送帶，經過灌裝、封蓋、消毒、噴碼等流程，一罐罐啤酒隨之“誕生”。而在車間旁的另一棟樓內，技術檢驗人員時刻緊盯螢幕，查看設備運作情況和各項指標參數，精細把控啤酒生産過程中的每一個關鍵步驟，確保産品品質。

“麥汁濃度、微生物濃度、過濾量……在啤酒生産過程中，這些指標出現微小變化都會帶來品質的巨大差異。”珠江啤酒技術品質部部長助理梁愛梅告訴記者。

為了掌控精細的指標，珠江啤酒在檢驗、工藝、釀造等方面持續發力，改造工藝、更新設備，推動産品品質提升，促進生産流程降本提質增效。

“今年，我們在提高啤酒過濾效率及品質穩定性的項目研究上實現了成果轉化，酒液過濾量相比以前翻了一倍。同時，加強對溶解氧的線上監控，大大提升車間生産效率，産品工藝指標也有所上升。”梁愛梅説。

“推動技術的更新迭代，就是推動産品服務的換擋升級。”珠江啤酒副總經理王粵靈介紹，近年來公司加強技術創新，在儲備專業技術人員和申請專利上實現了突破。目前，公司擁有科研人才71人，今年新增6個項目課題，並對4項跨年項目完成成果轉化。

從生産流程到産品出品，研發成果的轉化為珠江啤酒開拓市場提供了有力支撐。今年1至5月，珠江啤酒産量同比增長37.18%，銷量同比增長6.17%。

技術改造、智慧化轉型升級是保持企業旺盛生命力最關鍵的密碼，也是推動企業擺脫傳統生産方式、實現高品質發展的重要驅動力。記者在珠江啤酒的見聞，僅僅是廣西—東盟經開區企業創新升級的一個縮影。

近年來，廣西—東盟經開區把科技創新擺在更加突出的位置，錨定高品質發展目標，堅持創新主體培育，通過成立科技企業服務組，依託教育園區入園院校及區內外高校、科研院所等資源，推進以企業為主導的“産學研用”深度融合，加快發展新質生産力，跑出了科技創新“加速度”。目前，開發區累計協同打造技術創新平臺39個、今年以來新認定區市級創新平臺11個。

在食品加工主導産業方面，廣西—東盟經開區大力推動高端化智慧化綠色化發展，重點引導珠江啤酒、六點半豆奶、冰客果汁飲料等56家重點食品及配套企業開展食品産業共性技術研究和新産品開發，提升傳統優勢産業科技和裝備水準，實現轉型升級，加速推動一批高品質科技成果産出和轉化，2023年全年實施科技成果轉化項目38項，規上食品企業完成産值67億元。

在南寧智源科技企業孵化器有限公司（以下簡稱“智源孵化器”）産品展示中心，擺放著廣西冰客食品有限公司、廣西復記食品科技有限公司等40多家入駐企業生産的近千種産品，這都是智源孵化器産品研發成果的結晶。

智源孵化器是廣西—東盟經開區的科技企業孵化平臺，以生物醫藥、食品為主，兼顧其他高新技術産業，為入園企業提供研發、政策、管理、技術、投融資等全方位服務，推動企業科技創新、促進科技成果轉化。目前，智源孵化器在孵企業數為47家，其中國家高新技術企業9家、自治區專精特新企業1家、科技型中小企業評價入庫8家、入規企業3家以及廣西數字化車間1家，已培育形成以食品産業為主的科技孵化園區。

企業科技創新能力的持續增強，逐漸成為廣西—東盟經開區高品質發展的“關鍵力量”。今年2月，開發區企業又傳來創新成果喜訊：廣西伊利冷凍食品有限公司檢測中心獲得中國合格評定國家認可委員會（CNAS）的正式認可，標誌著該檢測中心的檢測能力、管理體系和技術水準達到國際先進水準。

作為全市工業主戰場，廣西—東盟經開區將按照自治區、南寧市關於科技創新工作的部署要求，堅持把創新擺在核心位置，圍繞食品加工等主導産業高品質發展，著力強主體、建平臺、活機制、聚人才、促合作，加強創新體系建設，優化創新生態環境，不斷提升科技創新能力，為新質生産力加速形成注入澎湃動能。

（記者 胡光磊 潘志安 實習生 羅婕）