【推薦菜譜】

青瓜牛柳

材料：牛肉、黃瓜

調料：蔥花、蒜片、鹽、雞粉、高湯、醬油、水澱粉

做法：

1.將牛肉洗凈，切成3-4釐米長的條，儘量均勻些，加入鹽，少許澱粉（還可以加入打散的蛋液），腌漬半小時；黃瓜洗凈切成和牛肉大小一致的長條。

2.鍋內倒入油，燒至四成熱時，下入牛柳，炒熟後撈出。

3.鍋中再添入些油，放入蔥花和蒜片炒香，然後放入牛柳，黃瓜，高湯，鹽，醬油，同炒，最後加雞粉，水澱粉勾芡，就可以出鍋了。

南寧市盤古農貿市場菜價表

紅薯葉2.5元/斤、南瓜苗3.5元/斤、西洋菜1.5元/斤、油麥菜1.5元/斤、芥菜1.5元/斤、菜心1.5元/斤、上海青1.5元/斤、番茄2元/斤、茄子1.5元/斤、豆芽0.6元/斤、牛豬血1元/塊、手工水豆腐1元/個、蔥花5元/斤、韭菜2元/斤、冬瓜2元/斤、絲瓜2元/斤、西葫蘆1元/斤、本地苦瓜1元/斤、玉米1.5元/斤、四季豆2元/斤、本地青瓜1.5元/斤、精瘦豬肉10元/斤、五花肉13元/斤、前後腿豬肉9.5元/斤、牛肉21元/斤、排骨15元/斤、河蝦25元/斤、野生藍刀10元/斤、野生鯉魚8元/斤、小雜魚10元/斤、土雞11元/斤土鴨10元/斤、雞蛋5.3元/斤。

南寧市北湖西一里菜市

苦瓜3元/斤、青瓜1.5元/斤、尖椒3元/斤、茄子3元/斤、玉米1.8元/斤、胡蘿蔔1.3元/斤、小白菜1.3元/斤、蓮藕3元/斤、番茄2.3元/斤、大白菜2元/斤、西蘭花1.8元/斤、菠菜3.5元/斤、萵筍1.5元/斤、生菜2元/斤、青棗5元/斤、羅非魚5元/斤、草魚7元/斤、排骨14元/斤、牛肉 21元/斤、雞12元/斤、鴨12元/斤、鵝15元/斤。