吃轉古城 大理巍山

肉餌絲，一根面，巍山蜜餞，青豆小糕……令到過巍山古城的人津津樂道。巍山美食歷史悠久，地方味道濃厚，做工講究，甜鹹分明，質地純正。如果您到了巍山不僅可以遊覽古城、巍寶山，探尋紅河源、鳥道雄關，而且可以一飽口福。

巍山是南詔國的發祥地，是古茶馬古道的交通要衝，自唐以來商賈雲集，文化交匯。為飲食文化的交融、薈萃提供了相應的氛圍。這裡山青水秀，四季如春，物産豐富，蔬菜茂盛，果實碩甘，野生食用菌類眾多，為烹調美味提供了豐厚的物質基礎。

名特小吃“火巴肉餌絲”，不油不膩，清香可口。遊人到此，總要品嘗一番。