四洲紫菜菌落總數超標6倍 涼果蜜餞合格率低
中國網 china.com.cn 時間： 2013-08-27 內容來源: 人民網
新學期即將開始，廣州市工商部門對校園周邊的零食進行抽檢，包括四洲紫菜在內的37批次零食産品不合格。昨日，廣州市質監部門也集中公佈28批生産領域食品品質監督抽查結果，112批次不合格食品登食品抽檢“黑名單”。
豆製品涼果蜜餞類抽檢合格率低
市工商局于近期委託檢驗機構對校園周邊銷售的肉製品、速食麵、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果製品、水果製品、水産製品、豆製品、餅乾等食品進行了抽檢，檢驗項目包括食品添加劑、菌落總數等微生物指標以及鉛、總砷、銅等重金屬指標，共計抽取樣品517批次，經檢驗，實物品質合格480批次，實物品質合格率為92.84%。
其中，豆製品合格率最低為83.78%，其次是水果製品(涼果蜜餞類)，合格率為85.53%，即食水産製品合格率也僅為87.27%。不合格産品中，“賢哥”、“綠之寶”等品牌在列，近1/3屬於涼果蜜餞類，超標項目主要是各種添加劑，包括色素(日落黃、檸檬黃等)、甜味劑(甜蜜素)、防腐劑 (脫氫乙酸)，以及用於漂白的二氧化硫的殘留量超標。
值得注意的是，一批次標稱由你口四洲(汕頭)有限公司生産的四洲紫菜，被檢測出菌落總數為2.2×105cfu/g，比起標準的30000cfu/g以下，超標達6倍多。專家介紹，菌落總數超標表示該産品衛生狀況控制不嚴，易引起腹瀉等症狀。
“南洲飲用水”
菌落超標千倍
在質監部門公佈的飲用水、果汁等飲料的抽檢結果中，涉及478批次常見飲料産品，經檢驗不合格20批次，不合格項目為菌落總數、黴菌、酵母、銅綠假單胞菌等。其中，廣州市自來水公司南洲水廠于2013年3月10日生産的18.9升/桶“南洲飲用水”菌落超標千倍，而廣州市明泉經濟發展有限公司生産的“明生”牌飲用天然礦泉水被檢出銅綠假單胞菌不合格。
在抽檢的79批次速凍産品中，有4批次産品不合格。其中，廣州市綠源食品有限公司生産的10公斤/箱羅非魚被檢出含違禁致病菌沙門氏菌、志賀氏菌，且有菌落總數、大腸菌群等超標。另外，糕點、方便食品、蔬菜製品等8大類産品的不合格率超過5%。其中，包括廣州市西關茂記食品有限公司生産的鹹方包在內的33批次糕點不合格。方便食品中，“英發牌”雙皮奶(凝乳類衝調粉)黴菌超標，蔬菜製品中的“廣佳”橄欖菜等産品出現總砷超標。
廣州市質監局已經對不合格産品依法進行了查處。
部分不合格零食
樣品名稱 生産單位 商標 型號規格 生産日期或批號
四洲紫菜(原味) 你口四洲(汕頭)有限公司 四洲 80克/包 2013-02-21
小魚仔(麻辣五香魚)廣州市特賢食品有限公司 賢哥 60克/包 2013-03-01
黑加侖 佛山市永利佳食品有限公司 甜心屋 280g/盒 2012-12-18
香脆芒 佛山市順德區康來食品有限公司 朝霞果 250克/包 2013-02-01
番茄幹 廣州市果味平生食品有限公司 果味平生 220克/盒 2013-02-17
甘香芒 廣東省新興縣綠之寶食品有限公司 綠之寶 130g/包 2013-01-28
紅燒排骨面 廣東裕昌食品有限公司 裕昌 55g/包 2013-2-23
| 責任編輯: 劉穎穎 |
