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    市消協發佈品牌嬰兒配方奶粉(1段)比較試驗結果———奶粉營養多寡 跟價格沒關係

　　在恒天然事件大背景下，昨天市消協發佈對主流品牌嬰兒配方奶粉(1段)的比較試驗結果顯示，15款奶粉的安全和營養指標全部符合國家標準。港版奶粉、國産奶粉、進口奶粉的品質均無明顯差異。但不同品牌的奶粉價格，價差最多相差整150元。

　　近年來，國內奶粉行業發生多次不同性質的品質安全問題，儘管監管力度不斷加大，但消費者對國內銷售的嬰兒配方奶粉心存疑慮。市消協以普通消費者身份分別從北京和香港市場購買，涉及伊利、飛鶴、雅士利、蒙牛、惠氏、雅培、美讚臣、雀巢、多美滋 、澳優、合生元11個品牌15種樣品。其中，惠氏、雅培、美讚臣、雀巢4個品牌分別從北京和香港購買對應樣品，每種樣品購買10聽。

　　對比顯示一：

　　雀巢品牌4項營養指標成績墊底

　　在嬰幼兒奶粉眾多的營養素指標中，記者注意到奶粉品牌的廣告中，均反覆強調自己的奶粉中富含蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素B6、葉酸、DHA等營養素。這些營養素的高低也成為媽媽們購買奶粉時反覆推敲的指標。而在市消協提供的對比試驗的檢測數據中，15款樣品的上述營養素均符合國標的要求。但記者發現，在同種營養物質的含量中，雀巢産品部分實測成績“最差”。雀巢金裝能恩維生素D、維生素B6、鈣、葉酸等指標的含量在15款樣品中最低；雀巢超級能恩的蛋白質含量墊底；安嬰兒A+初生嬰兒配方奶粉的鐵含量最低；澳優能力多小嬰兒配方奶粉的鋅含量低於其他14個樣品。

　　飛鶴、雅士利、合生元等品牌的國産奶粉則在部分營養素中，檢測含量最高。

　　雖然每次調價時，洋奶粉的理由均是更新配方、原料成本上漲，但是記者對比上述奶粉的價格卻發現，營養素的多少，似乎與奶粉的價格不成正比。在 15款樣品中，澳優能力多小嬰兒配方奶粉(800克)的售價最高，為358元。而雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉(800克)排名第二，售價348元。但是，這兩款奶粉在某些營養素中的含量，卻在15個樣品中墊底。

　　在蛋白質、亞油酸、碳水化合物等基礎營養素中，亞油酸的含量合生元呵護嬰兒配方奶粉最高；α-亞麻酸的含量伊利金領冠嬰兒配方奶粉最高；蛋白質含量合生元呵護嬰兒配方奶粉最高；碳水化合物含量雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉含量最高。

　　在維生素種類和含量方面，除煙酸和泛酸的含量波動較大之外，其餘維生素種類含量相差不多。儘管葉酸和泛酸的含量差異較大，但也都在標準範圍之內，其中煙酸最高的是雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉，泛酸含量最高的是歐世蒙牛嬰兒配方奶粉。

　　在奶粉所含的礦物質方面，對比檢測的奶粉品牌，各成分含量水準都較為持平，差別不大。只有個別品牌的奶粉在氯含量裏，比較突出，如：雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉和雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉。

　　在可選擇添加的營養素中，牛磺酸的含量最高的為多美滋優階貝護嬰兒配方奶粉，最低的為雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉，但兩者的差值不到1mg/100kJ。

　　對比顯示二：

　　蒙牛檢出微量硝酸鹽

　　根據市消協對此次15個批次樣品的檢測，15種奶粉中均未檢驗出亞硝酸鹽、無機砷和汞。在硝酸鹽含量方面的差異最大，15種奶粉中，8種奶粉不含硝酸鹽，7種奶粉含有微量硝酸鹽。國家標準要求每千克奶粉含的硝酸鹽在100毫克以下。而在市消協的實測值中，硝酸鹽含量最高的歐世蒙牛也僅為 8.8mg/kg，均是微量含有。

　　此外，在微生物的檢測方面，大腸菌群、金黃色葡萄球菌等微生物的含量在15種奶粉的檢驗當中檢測結果均相同。其中，阪崎腸桿菌和沙門氏菌均未檢出。只有在菌落總數方面，存在細小差別，但也都在國家標準之內。三聚氰胺、黃麴霉素M1等，15款樣品均未檢出。

　　專家解讀

　　奶粉“基本款”性價比最高

　　不必一味追求“新配方”

　　國家食品安全風險評估中心研究院韓軍花説，許多年輕媽媽經濟並不寬裕，但為了孩子不輸在起跑線上，迷信洋奶粉品質好或者挑選最貴的奶粉買，實際情況是並非奶粉越貴品質越好。

　　韓軍花解釋説，所謂高端産品和隔一段時間便會推出的“新配方”産品，無非是添加了DHA、AA、葉黃素等國標不強制要求添加但允許企業選擇添加的成分而已。實際上，各個品牌都有出貨量最大的“基本款”産品，其品質符合國家要求，完全能滿足嬰兒的需求，是性價比最高的産品。新媽媽不必一味求 “貴”，買基本款是很划算的選擇。

　　還有勸媽媽們盡可能母乳餵養的專家與會。世界衛生組織兒童和青少年衛生和發展專家執委會成員戴耀華研究員説，一罐奶粉的原料成本不過三四十元，賣到超市卻200多元，嬰兒配方奶一直在模倣母乳，但永遠無法超越，新媽媽們還是應該盡可能母乳餵養。

　　市消協有關負責人表示，一些家長出於讓孩子多吸收維生素的目的，總是選擇維生素含量高的奶粉。某些營養物質(如維生素A、D、E和鐵、鋅等)長期過量超標食用會産生毒性，比如嬰兒長期攝取維生素A含量超高的奶粉，就會引起一些皮膚疾病，甚至出現頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等不良反應。

　　此外，市消協還發表觀點認為，雖然現在部分奶粉已經降價，但是其認為根據目前的情況，奶粉還有降價的空間。

責任編輯: 劉穎穎