首都糧食博物館，再現京城“糧事兒”

在首都糧食博物館,再現歷史壯觀景象。元明清的秤砣（鐵權），清朝時的老北京菜館兒和順居，上個世紀北新橋的老糧店，通州大運河畔場面宏大、氣氛熱烈的“開漕節”活動，舊時期的票證、各種糧食計量工具都呈現著老北京的那點兒“糧事兒”，齊聚在一座平實的博物館內。

千古運河 帝都漕運

以往，北京的糧食供應主要依靠運河漕運。可以説，運河漕運見證了中國千百年來“南糧北調”的歷史，在古代有“漕運興，國運興”之説。每年大批船舶從各地向京城運送物資漕糧，通州的京杭大運河畔漕運一派繁忙。此時人們都會舉行局面龐大、氣氛火熱的“開漕節”活動來慶祝首批官運漕糧運抵通州。

糧食運輸前後還需要儲藏。我國糧食儲藏的淵源十分深遠，大約在一萬年以前，栽培農業逐漸形成，出於農業再生産的需要，人們開始注意種實的儲藏和加工，這就是中國原始的糧食儲藏的開端。現代由最初的房式倉演變到圓倉、磚圓倉、鋼板倉、高大平房倉等越來越先進的糧倉，經歷了漫長的演變過程。

糧食的售賣過程則需要糧店。創建於1915年的大和恒糧店，在上世紀三四十年代與全聚德、瑞蚨祥等知名商號齊名。“大和恒”門口大紅燈籠高挂，金字招牌熠熠生輝，糧店內栩栩如生的掌櫃塑像立在櫃檯後，面前懸挂著一桿秤，身後貨架上擺滿米麵，過去人們買糧的情景浮現在眼前。

科技農業創糧食未來,從最初的播種、收割、打場、加工全部人力操作到今天的農業耕種全系列機械與半機械化，我國農業發展從落後到先進，傳統到現代，計劃到市場，演變至如今的智慧農業，科技農業，現在，中國已經成為世界農業發展的大國之一。

一座看似樸實的博物館，陳列的500余件老物件、400余幅老照片，展示著一代代糧食人為保障糧食供應，維護北京糧食安全不懈努力的奮鬥歷程。正可謂“農業穩，天下穩；農民安，天下安”。智慧農業，興農未來。

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