食品安全，生命之源。為強化校園食品安全管理，提高食品安全管理水準，切實加強幼兒園食堂安全監管，2024年10月21日，廬陽區督學王金勝蒞臨榮幼教育集團總園，開展食堂食品安全管理督導檢查。總園執行負責劉曉艷、後勤負責李蓉淼、食堂管理員丁銳全程陪同。
王督學在劉主任等人的陪同下深入現場，查看了食堂環境衛生、設施設備、食品倉庫、食品加工操作間的規範使用情況，細緻了解幼兒園食堂衛生管理情況和食品加工的流程。並嚴格檢查了每天留樣的食品，要求食品留樣要符合規範，留樣保存時間不少於48小時，重點對食堂人員的健康證、衛生消毒情況等方面進行了檢查。
隨後王督學嚴格審查了幼兒園食品安全的各項資料，對食品安全各項制度、日管控周排查月調度記錄表、採購驗收臺賬、食品留樣記錄、食具清洗消毒記錄等相關資料，進行了重點檢查和詢問，對總園的食品安全工作進行了肯定。
督學檢查是對幼兒園工作的監督，也是對園所的工作指導。榮城幼兒園總園以此次的督查指導為契機，認真落實食堂工作，明確責任，精細管理，繼續嚴格按照食品衛生標準加強監管，確保幼兒園食品安全。為幼兒健康成長，保駕護航。
文：劉欣
圖：榮幼教育集團供圖
(責任編輯：沈曄)