實施“食安名坊”培育行動是我省50項民生實事之一。近年來，我縣超前謀劃、精心組織，針對重點食品小作坊進行規範提升，促進地方特色傳統食品産業健康發展，守護群眾舌尖上的安全。
衡山鎮永康橋村，地理位置優越，自然資源豐富，是遠近聞名的“豆腐村”。蔣俊是霍山縣美康豆製品廠的負責人，他在村裏從事豆製品生産加工已經12年了，他的加工廠主要從事訂單式生産，産品發往企業和學校食堂，食品安全尤為重要。市場監管部門工作人員到府指導，讓工廠對原輔料存放、加工場所環境衛生加強管理，做好生産設備清洗維護，還進行了食品安全知識培訓。
“勒緊責任鏈，把好發展觀”。在加大監管力度的同時，霍山縣立足小作坊、小企業的實際情況，常態化開展幫扶指導，打造小而精的“食安名坊”，助力不起眼的小作坊規範轉型發展，成為促進産業發展的“生力軍”。（霍山縣融媒體中心）
(責任編輯：沈曄)