在中秋佳節即將來臨之際，9月11日下午，合肥市廬陽區四里河街道桃花園社區新時代文明實踐站、老年學校、婦聯、關工委聯合恒信社會服務中心開展“月圓中秋情滿社區”主題活動，組織轄區居民歡聚一堂製作冰皮月餅。
正式製作前，志願者先將冰皮粉和開水混合，揉成光滑柔軟的麵糰，與餡料以及用來防粘的熟糯米粉一同分發至各位居民手中。在志願者講解完製作流程後，大家紛紛動手嘗試，先戴上手套，取出一小塊麵糰，放在手心輕輕揉捏，接著慢慢按壓成薄片，再放上適量的餡料，包裹起來並把封口處捏緊。隨後拿起模具，將麵糰放入其中，一壓、一推，一個精美的冰皮月餅便脫模而出了。看著自己親手製作的月餅逐漸成型，大家充滿了成就感。
“人多過節才熱鬧，能和大家一起製作月餅，真的很高興。這冰皮月餅雖然摸起來涼涼的，但大家的心裏都格外的暖。”家住大三景東區1棟的企退老人錢奶奶笑著説道。
製作完成後，工作人員和志願者還來到轄區部分高齡老人家中，為他們送上甜甜的月餅和濃濃的節日祝福。
本次活動不僅弘揚了中華優秀傳統文化，更讓轄區老人們感受到了社區的關愛。接下來，桃花園社區將繼續結合50項民生實事，深化為民服務理念，夯實基層治理根基，為群眾辦好事、辦實事、解難事，不斷提升轄區居民群眾的獲得感、幸福感、安全感。（廬陽區人民政府）
(責任編輯：沈曄)