“這次培訓真的沒白來,這個專家講得非常好,對病蟲害的防治以及茶葉製作注意事項講解得非常詳細,我這個沒怎麼念過書的人都能聽懂。”霍山縣大化坪鎮王家河村的茶農們正熱火朝天的交談著。
大化坪鎮作為霍山黃茶的原産核心區,是霍山黃茶的高品質和高産量“雙高”産區,茶葉是大化坪鎮的主要經濟作物,全鎮現有茶園3.1萬畝,規模茶葉經營戶200余戶,成功實現每人平均1畝茶,每人平均茶葉收入近5000元。
該鎮新時代文明實踐所將社科知識普及搬進講堂、搬進田間地頭,邀請本地茶葉種植製作專家李幫東在全鎮範圍內進行技術講座,向廣大茶農們講授茶葉的科學種植以及茶葉的製作方法,介紹茶園的一般病蟲害類型以及如何進行茶園病蟲害綠色防控。同時,李教授對茶葉製作中殺青、發酵、烘乾每道操作工序的都做出詳細介紹,深入淺出、深入人心,前來學習的茶農們紛紛表示獲益匪淺。
該鎮尤為注重茶文化的宣傳和傳承,邀請本鎮的非遺傳承人程先瓊女士為鎮上的年輕同志們開展茶文化知識講座,並現場進行茶藝展示。程先瓊從茶葉的種類、屬性、成分等方面,對飲茶與健康內容做了詳細講解和介紹,併為大家示範沖泡技法,重點演示了洗茶、沖茶、淋罐、灑茶等沖泡技藝,學員們更是興致勃勃的學習茶葉禮儀。同時,該鎮還將茶藝培訓課列入了學生實踐課程,中心學校開設茶文化專題實踐班,將茶文化帶入校園,讓茶文化潛移默化的植入孩子們的心中。
今後,大化坪鎮將持續發力,持續加大社科普及力度,做大做強黃茶産業,努力打響黃茶産業品牌,深耕茶文化傳承的厚土,將社科普及與茶文化傳播深度融合,奮力打造山青水秀、宜居宜遊的茶鄉特色小鎮。(文:劉璐 圖:霍山縣委宣傳部供圖)