廣東省佛山市

佛山

佛山是廣東省地級市，位於廣東省中南部，屬亞熱帶季風氣候，珠江水系中的西江、北江貫穿全境；是中國重要的製造業基地、國家歷史文化名城、珠三角地區西翼經貿中心和綜合交通樞紐；毗鄰港澳，與廣州共同構成“廣佛都市圈”，是“粵港澳大灣區”“珠江-西江經濟帶”的重要組成部分。轄禪城、南海、順德、高明、三水五個區，全市國土總面積3797.72平方公里，2020年常住人口949.88萬人。2020年受新冠肺炎疫情影響，按照新口徑，佛山市全年接待國內外遊客3573.56萬人次，恢復至去年同期的86.89%，接待過夜遊客1757.19萬人次，恢復至去年同期的83.70%，旅遊總收入325.05億元，恢復至去年同期的67.82%。

佛山新城

華僑城

佛山古稱季華鄉，肇跡于晉，得名于唐，成鄉于汴宋，興盛于明清，歷史悠久，文化底蘊深厚，是國家歷史文化名城。唐宋年間，佛山的手工業、商業和文化已十分繁榮，明清時，更是發展成商賈雲集、工商業發達的嶺南重鎮，與湖北的漢口鎮、江西的景德鎮、河南的朱仙鎮並稱全國“四大名鎮”，與北京、漢口、蘇州並稱天下"四大聚"。清末，佛山得風氣之先，成為我國近代民族工業的發源地之一。

悠久的歷史，孕育了佛山獨具魅力的嶺南傳統文化，這裡人文薈萃，才俊輩出，素有陶藝之鄉、粵劇之鄉、武術之城、廣紗中心、嶺南成藥之鄉、南方鑄造中心、民間藝術之鄉、美食之鄉等美譽，形成了行通濟、佛山秋色、扒龍舟等獨具特色的民俗文化。1994年，國務院公佈佛山為國家歷史文化名城。建於明代正德年間的南風古灶，是世界現存最古老的活態陶瓷柴燒龍窯，薪火相傳至今500多年，被譽為“陶瓷活化石”。世界上廣泛流行的蔡李佛拳、洪拳、咏春拳等發端均與佛山有不解的淵源；著名武術大師黃飛鴻，咏春宗師梁讚、葉問，影視武打明星李小龍等祖籍及師承亦在佛山；2004年，佛山被國家體育總局授予全國唯一的“武術之城”稱號，是中國南派武術的主要發源地。是南獅的發源地，是首個“中國龍獅龍舟運動名城”，每年的“獅王爭霸賽”吸引了國內外廣大武術愛好者參與。

佛山是珠江三角洲民間藝術的搖籃，秋色、剪紙、木刻年畫、陶塑、灰塑、磚雕等手工傳統技藝精湛；醒獅、粵劇、龍舟説唱、佛山木版年畫、佛山剪紙、石灣陶塑技藝、佛山獅頭、香雲紗染整技藝、祖廟廟會、佛山秋色、十番、八音鑼鼓、人龍舞、佛山綵燈和咏春拳（佛山咏春拳）15個項目入選國家非物質文化遺産名錄。

佛山是美食之鄉，是粵菜發源地之一，民間素有“食在廣州，廚出鳳城（順德區大良街道別稱）”的美譽，佛山的柱候食品，順德的“大良炒牛奶”，百多年來，風靡一時。佛山的盲公餅、西樵大餅，扎蹄，大良野雞卷、炸牛奶、雙皮奶、蟲崩蟲少、小鳳餅，順德魚生、大福餅、九江煎堆、北香園餃子、大可以狀元及第粥、應記鮮蝦雲吞面、高明區的瀨粉等等，這些豐富多彩的美食尤物，都盡情地裝點著佛山美食的風情與文化。佛山還誕生出了眾多的名樓名店，如得心齋、三品樓、英聚、天海等。有不少佛山名廚還將酒樓開到了廣州和香港等地。其中較著名的有廣州的大同酒家、七妙齋、陶陶居，香港的敦煌酒樓等等。佛山也因此被中國烹飪協會命名為“中國粵菜美食名城”。2014年，聯合國教科文組織授予順德區“世界美食之都”稱號。為了給遊客送上快捷尋味指南，2021年佛山聯合中國烹飪協會舉辦了“佛味全席”的系列活動，評出了108道最能代表佛山特色的菜點，包括69道菜肴、9道湯羹和30道點心小吃，這些都是最地道的佛山特色粵菜代表，每一道菜裏面都蘊含著佛山作為嶺南水鄉地域的生活故事、文化故事和城市故事，每年舉辦的“美食節”，已成為集美食、旅遊、文化藝術為一體的盛大旅遊節慶活動。

安納希小鎮

嶺南天地 夜遊圖

三龍灣遊船

佛山河網密布，生態環境優美，是獨具特色、歷史悠久的嶺南水鄉，有豐富的旅遊資源，行、遊、住、食、購、娛等旅遊基礎設施配套完備，是中國優秀旅遊城市。佛山禪城區、高明區成功獲評為廣東省全域旅遊示範區，並積極創建全國全域旅遊示範區，南海區、順德區、三水區入選廣東省全域旅遊示範區創建單位。全市擁有2條全國鄉村旅遊重點村、9條廣東省文化和旅遊特色村、6條廣東省鄉村旅遊精品線路，3個全國休閒農業與鄉村旅遊示範點、5個省級休閒農業與鄉村旅遊示範鎮、14個省級休閒農業與鄉村旅遊示範點、1個國家級港澳青少年內地遊學基地，1個國家級研學旅行基地。全市現有對外開放的旅遊景區（點）達138個，其中國家5A級景區2家、4A級景區15家、3A級景區17家；同時，還有嶺南天地（東華里）、康有為故居、國藝影視城、漁耕粵韻文化園、美的·鷺湖森林度假區、大旗頭古村、煙橋古村等有較大影響力的非A級文化景點。星級飯店37家，其中五星8家,四星16家，三星13家。既有萬豪、洲際、喜來登、漢威等知名酒店品牌和豪華型商務、度假酒店，又有“城市客棧”、“7天連鎖”等經濟型酒店，高、中、低星級飯店結構比例合理，同時，還有獨具特色的民宿體驗。旅行社總數達153家,有5家旅行社入選全國百強旅行社，有12家旅行社入選全省百強旅行社,為中外遊客提供舒適快捷方便的遊覽服務。

目前，佛山正在打造“高品質文化導向型名城”和“休閒灣區旅遊目的地名城”建設。舉辦了中國金雞·百花電影節、國際籃聯籃球世界盃小組賽、高爾夫歐巡挑戰賽佛山公開賽、定向世界盃總決賽、《英雄聯盟》電競總決賽、功夫動作電影周、金南獅網路視聽盛典、秋色巡遊、香港·佛山節、50公里徒步、“最嶺南之佛山過大年”、中國高鐵經濟帶旅遊博覽會暨佛山（禪城）旅遊文化周、佛山（順德）美食文化周、創意城市博覽會、國際設計大會（IOD）、“荷顏粵色”中荷藝術交流、“遇見非遺”領事官員文化研習等活動和賽事。粵港澳大灣區電競文創産業中心建成，以電子競技、電音、網路視聽為代表的新興産業發展勢頭迅猛。

西樵山下聽音湖

祖廟

祖廟博物館 萬福臺

自新冠疫情防控集結號吹響以來，佛山的文旅人員堅守崗位，放棄休假，全身心投入假期疫情防控工作。靠前指導各A級景區及重點文旅項目做到應停盡停，嚴格服從疫情防控要求；組織線上學習，助力文旅企業強學習、練內功、提素質，為疫情過後企業復蘇、轉型升級夯實基礎；向亞太城市旅遊振興機構(TPO)提出“樹立命運共同體意識、迅速採取協調行動、制定相互支援政策、共同應對疫後市場恢復”四點建議，呼籲全體會員城市旅遊機構，迅速採取果斷行動和統一政策，互相支援、共克時艱。2021年7月，TPO組織召開了“2020TPO城市視頻會議”，70余個TPO會員城市和旅遊機構參加視頻會議。作為TPO會員城市的佛山，是唯一一個受邀出席並在會上發言的中國城市，向其他會員城市分享了佛山應對新冠肺炎疫情對旅遊業的影響和促進疫後旅遊市場復蘇的經驗。在復工復産階段，佛山還積極融入攜程集團發起的“中國旅遊行業復蘇V計劃”宣傳陣營，借助攜程平臺強大的行銷渠道分享轉發，向各地遊客市民發出疫情過後歡迎前來佛山看功夫，品美食，賞美景的誠摯邀請；安排專人每日收集整理全市A級景區開放情況，實時掌握了解各景區遊客接待量、疫情防控措施及存在問題，重點監控全市重點文旅文旅項目復工復産情況，全力保障文旅企業穩定過渡。至今為止，佛山A級景區及重點文旅項目均未發生一起新冠感染疫情。

佛山，不言不語，卻能把最好的饋贈給每一個值得溫柔以待的人。無論寄情山水抑或膜拜武林高手，佛山都能滿足你。

如果你喜歡佛山嶺南文化之味。這裡有行通濟、出秋色、扒龍舟、舞龍獅、賽功夫、看粵劇等獨具特色的民俗文化。

如果你喜歡佛山嶺南美景之味。這裡有西樵山、長鹿休博園、祖廟、南風古灶、清暉園、盈香生態園、三水森林公園等34家國家A級景區。

如果你喜歡佛山嶺南美食之味。這裡有譚家菜、魚肴、米膳、奶饈、時珍，還有雙皮奶、陳村粉、倫教糕、扎蹄等馳名中外名小吃。

如果你喜歡佛山夜色嶺南。這裡有嶺南天地、國瑞昇平裏、創意産業園、千燈湖公園、西樵觀心小鎮、華蓋路步行街、華僑城歡樂海岸plus……

穿梭在古老的街巷村落，流連四季風光，花前月下，在良辰美景中邂逅最美佛山！（圖文視頻供稿單位：佛山市文化廣電旅遊體育局）