為貫徹落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署，有效預防和控制網路餐飲外賣食品配送過程中的食品安全風險，近期，霍山縣市場監管局在全縣範圍內推廣網路餐飲使用“食安封簽”，守護食品安全“最後一公里”。
“食安封簽”是指為保障外賣配送環節的食品安全，避免食品在配送過程中受到二次污染，防止外送餐食品外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而採取的一次性封口包裝件。
網路餐飲服務第三方平臺通過訂餐APP開啟“提醒彈窗”模式，在入網餐飲服務單位訂餐頁面的醒目位置提示“商家提供食品需要在包裝封口處粘貼食安封簽，無食安封簽的食品，消費者可拒收”字樣，讓消費者成為有效監督人。外賣食品配送人員在接收外賣食品時，應當檢查並保證配送過程中“食安封簽”的完整性，對封簽已被破壞或者封簽不完整的外賣食品，消費者有權拒絕接收。一旦接收外賣食品，視為認可“食安封簽”完整。
“食安封簽”工作開展以來，該局執法人員多次深入城區入網餐飲單位進行“食安封簽”操作流程檢查，並用通俗易懂的語言向商戶講解使用“食安封簽”的好處，手把手地給餐飲單位演示“食安封簽”的規範操作方法。
縣市場監管局工作人員提醒消費者，要養成查看“食安封簽”完好度的消費習慣。同時，希望餐飲服務提供者不斷提高外賣品質，提升網路餐飲食品安全度，讓消費者線上點得放心、線下吃得安心。(霍山縣融媒體中心)
(責任編輯：沈曄)