雲南省茶葉流通協會創始會長陳勳儒： 雲茶醉天下

作為中國網際網路藝術大會的專題論壇之一，茶文化論壇吸引了雲南省原副省長、雲南省茶葉流通協會創始會長陳勳儒、中國茶葉博物館館長包靜、浙江大學茶葉研究所所長王岳飛、WTO專家張曉朋、上海現代服務業聯合會常務理事傅文剛等領導嘉賓的參與。

雲南省原副省長、雲南省茶葉流通協會創始會長陳勳儒在茶文化論壇上圍繞“雲茶醉天下”做了主旨演講。

陳勳儒在演講中，重點介紹了雲南茶區的幾大亮點：

一是雲南茶區面積大且茶類豐富。至2019年全省茶園面積已達676萬畝，茶葉總産達46.3萬噸。雲南茶區茶類豐富，迄今為止，世界上依加工工藝分的六大基本茶類雲南都有生産，尤以普洱茶和滇紅為最。

二是雲南茶區民族眾多。居住著26個民族，他們幾千年來都同茶葉有著密不可分的關係，在茶樹進化、茶樹栽培利用及傳播中起到了重要作用。雲南茶區茶文化豐富多彩，各民族在種茶、制茶、用茶、食茶、飲茶中創造了豐富的物質文化和精神文化，可謂是民族茶文化多樣性中心。

三是雲南茶區生態環境優越。全省森林覆蓋率為62.4%，自然資源品類繁多，彰顯立體分佈特色，素有“植物王國”之稱。土壤以紅壤系列為主，適合茶樹生長。雲南光照輻射、氣溫、降水等條件優越，因係山地高原，日照時間長，光質好，高原季風氣候形成冬不冷，夏涼爽，適宜包括茶葉的多種植物生長。因短波成分較多，好光質能促進莖葉肥壯，茶色香味好。引人關注的雲南大葉種茶就是其中之一，用其芽葉加工而成的普洱茶和滇紅茶已成為雲南乃至中國的一大名片。

四是雲南茶區古茶樹數量、類型、樹體大小、物種數均為全國之首。全省有15個州市63個縣有古茶樹分佈，虞富蓮教授編著的《中國古茶樹》，書中共介紹了全國479份古茶樹中，雲南的有295份，佔61.6%。

五是雲南茶區茶樹種質資源極其富多樣性。種質資源是在漫長的歷史過程中，由自然演化和人工創造而形成的重要自然資源，它積累了由自然和人工引起的極其豐富的遺傳變異，蘊藏著各種性狀的遺傳基因，是人類選育新品種和農業生産發展的物質基礎。

六是雲南茶區是康養旅遊勝地。雲南是茶的發源地。茶是紐帶，把中華民族緊緊地連在一起，通過茶馬古道、一帶一路與世界緊緊連在一起。悠久燦爛的古滇文化，雄偉壯麗的高原風貌，四季如春的宜人氣候，豐富多彩的民族風情，再加上燦爛輝煌的重要農業文化遺産“古茶園與茶文化系統”、“聞名於世的茶馬古道”、韻味悠長的普洱茶香，滋味濃厚強鮮的滇紅茶，都成為人們理想中最佳生活目的地。

陳勳儒還介紹到，雲南省茶葉流通協會作為雲南省茶行業唯一的5A級協會，以“提供服務、反映訴求、規範行為、促進流通”為宗旨，以助推雲南省茶産業健康持續發展為己任。不僅組建了“雲南茶葉評價檢測溯源中心”，可讓廣大消費者放心消費，同時在北京、深圳、哈爾濱、成都、貴陽、動海、上海設立了“雲茶文化傳播中心”，將定期不定期組織各種形式的活動，以茶會友，讓更多的雲茶葉愛好者了解雲南茶、愛上雲南茶，促進雲茶大流通，助力人類健康。（張敏）