食品安全監測系統,智慧監管系統,客流數據採集系統,溯源交易系統,噪音、溫度實時監測……1月10日上午，廬陽區首個與中國電科集團第十六研究所合作打造的高標準智慧化菜市場——廬陽區紅璽臺菜市場開始試營業。廬陽區紅璽臺菜市場是廬陽區一體化智慧菜場的骨幹菜市場之一，它的試營業讓市民從中領略廬陽區一體化智慧菜場的魅力所在。
智慧監測設備助力市場管理精細化
與以往人們對傳統菜市場的印象不同，記者走進廬陽區紅璽臺菜市場，首先映入眼簾的是寬敞明亮的大廳，大廳立柱上滾動播放著各類商品的價格。菜市場內，每個攤位商品都擺放得整齊有序，地面看不到一個垃圾。“菜市場的環境真是沒話講，不僅乾淨、明亮，而且沒什麼異味，在這樣的環境下買菜心情也更加舒暢了”家住海亮紅璽臺小區的陳女士告訴記者。
“菜市場能保持這樣的環境，得益於菜市場內的智慧監測設備”紅璽臺菜市場管理人員告訴記者，菜市場內設有視頻監控系統，管理方可通過該系統利用圖像智慧演算法，對監控圖像進行實時分析，及時發現菜市場內經營戶的部分不規範經營行為，並進行實時語音通報。同時，菜市場內還有空氣、噪音、溫度實時監測系統，管理方可根據監測系統發出的警報資訊，打開市場內的通風設備或採取現場干預等手段加強市場管理，維護市場環境。
物聯網、大數據幫你把好食品安全關
作為2018年廬陽區菜市場建設管理提檔升級中新建的菜市場之一，廬陽區紅璽臺菜市場從設計之初就按照農貿流通透明化、扁平化、集約化，菜場可感知、可管控，菜品可追溯，政府監管實時化、遠端化、長效化的原則進行打造。廬陽區市場監管局相關負責人告訴記者，菜市場內有食品安全監測系統、智慧監管系統、客流數據採集系統、溯源交易系統，還有網上菜市，並運用物聯網、大數據雲計算、移動互聯技術、智慧分析等技術，為菜市場的運營、監管、服務提供技術、數據支援，幫助監管人員把好食品安全關，為廣大經營戶提供更加精準的服務。
記者看到，菜市場每個攤位的上方都有一個顯示該攤位經營戶資訊、證照資訊、經營戶食品安全承諾、商品價格資訊、特價商品資訊、經營戶信用等資訊的電子屏。每個攤位都配備了具有稱重交易溯源系統的電子秤。該電子秤不僅具有稱重功能，向消費者顯示商品的名稱、單價、重量、總價等資訊，還可以生成購銷電子臺賬。生成的購銷電子臺賬，可結合廬陽區菜市場智慧監管平臺，實現肉菜商品流通透明化，幫助市場監管部門追溯生鮮來源、查證商品去向，實現責任可追究的品質安全追溯鏈條，為市場管理人員提供監督、支援和決策的依據。
此外，該菜市場還配備有公示一體機，今天的菜價是多少？蔬菜農殘是否合格？今天有什麼特價菜？每個商戶的信譽評分怎麼樣？消費者只要點擊螢幕便一目了然；有生鮮自提櫃，用戶可通過“廬州菜籃子”微信公眾號瀏覽下單，然後由商戶將生鮮菜品配送到自提櫃內，用戶通過取貨碼進行自取，操作程式就像豐巢、菜鳥驛站等快遞櫃一樣方便；有食品安全快檢室，隨時抽取菜市場商品進行食品安全檢測，並接受市民提供的菜市場內商品樣品的檢測。同時，菜市場內消防設備、中央空調、直飲機、開水機、休息座椅、服務諮詢臺、投訴箱、溫度感應器、機動車停車場等配套設備一應俱全，為經營戶和以前來購物的市民提供便利、舒適的經營環境和購物環境。
O2O一體化超級菜場呼之欲出
2018年，廬陽區按照智慧化菜市場的標準完成了13家轄區菜市場建設管理提檔升級工作，其中新建2家，改造11家，並積極搭建全市首個區級一體化智慧菜場。
廬陽區市場監管局相關負責人向記者介紹，廬陽區一體化智慧菜場建成後，將實現全區骨幹菜場一盤棋，O2O線下線上一體化、運營監管一體化，能夠接受統一監管，使消費者跨場買菜無梗阻、商戶跨場連鎖經營更方便，並可整體對接上游農業生産基地、農産品批發商，開展集採直採，將有更多議價體量惠及市民。此外，各骨幹菜場統一規劃、統一設計、分類配置、分檔配置，確保有統一監管數據支撐，形成一個線上線下融合發展的超級菜場，從而最終實現菜品穩價、保供、安全的目標。
據悉，2019年廬陽區計劃再進行10個菜市場建設管理提檔升級工作，並逐步完善“廬州菜籃子”網上菜市場微信公眾號，進一步強化廬陽區菜市場智慧監管平臺建設，讓市民買菜更安全、更方便、更舒心。（余挺生 趙軍 陸彤航/文 何剛/圖）
(責任編輯：沈曄)