2019年，天津援疆前方指揮部積極探索産業幫扶新模式，以“龍頭企業+村集體合作社+農戶”的聯動機制，充分發揮援疆優勢，整合各方資源，助力於田縣成立美玉香馕農民專業合作社。這個承載著津于兩地情誼與鄉村振興希望的合作社，已發展成為帶動於田經濟發展、促進農民增收的重要力量。
合作社員工正忙著包裝。奴日曼古麗攝
自成立以來，于田縣美玉香馕農民專業合作社在天津援疆前方指揮部的持續支援和自身的不懈努力下，不斷發展壯大。如今，合作社的規模持續擴建，生産設施日益完善，生産能力大幅提升。員工人數也從最初的幾十人增加到了現在的60人，這些員工大多來自周邊農村，他們在家門口就能實現穩定就業，獲得了可觀的收入。
“以前我在家裏種地，收入不高，日子過得緊巴巴的。現在來到合作社工作，每個月能拿到穩定的工資，還能學到馕製作的技術，生活越來越有盼頭了。”合作社員工帕提古麗•買提庫爾班開心地説。像帕提古麗這樣的員工還有很多，他們在合作社的平臺上，實現了從傳統農民到産業工人的轉變，生活水準得到了顯著提高。
于田縣美玉香馕農民專業合作社員工正在打馕。奴日曼古麗攝
“門店每天能銷售1.3萬個至1.5萬個馕。我們還開發了馕禮盒、周邊文創産品等，讓特色美食走出新疆、走向全國。”美玉香馕文創發展有限責任公司儲運部經理王雲介紹道。
在持續保證馕産品品質的基礎上，合作社積極創新經營思路，不僅在本地市場穩步拓展，還通過開發多樣化的産品，提升了于田馕的附加值和市場競爭力。精美的馕禮盒成為遊客喜愛的特色伴手禮，充滿地域文化特色的文創産品則進一步傳播了新疆文化，讓更多人了解並愛上新疆美食。
從一個小小的馕合作社起步，在天津援疆力量的幫扶下，于田縣的特色産業正逐步走向産業化、品牌化發展道路。（阿依奴爾•艾司卡爾、奴日曼古麗•阿不都熱曼）
(責任編輯：君君)