近年來，墨玉縣將“穩糧”作為農業生産的首要任務，牢牢掌握糧食安全的主動權。依託墨玉縣豐富的光熱資源，不斷推進糧油産業向更高水準發展。
近日，在墨玉縣國家現代農業産業園內，和田五月花農業科技發展有限公司的食用油加工廠內機器轟鳴，工人們幹勁十足。壓榨、灌裝、運輸，各道工序有條不紊地進行。這座由和田古代旗那農業科技開發有限公司投資500萬元新建的廠房，自今年正式投入運營以來，已經實現了智慧倉儲、智慧生産和智慧管控，標誌著傳統生産模式向現代化、智慧化方向的換擋升級。廠房的設計和配置均遵循自動化程度最高、智慧化水準最強、綠色節能的理念，為墨玉縣的糧油産業發展注入了新的活力。
和田五月花農業科技發展有限公司的食品安全總監艾爾肯•圖迪麥麥提説：“新廠房規模達到3300平方米，預計每年生産油總産量能達到1萬噸左右，其中核桃油能生産2000噸。此外，我們還生産紅花籽油、胡麻籽油、蘇籽油等多種食用油，為當地提供了近30多個就業崗位。”
墨玉縣是核桃的優産區，全縣核桃種植面積達40.66萬畝，2024年總産量達到8.8萬噸。為了提升核桃産業的價值鏈，和田古代旗那農業科技開發有限公司旗下的新疆崑崙之味農業科技開發有限公司依託墨玉縣優質豐富的核桃資源，主要生産核桃油等核桃深加工産品。通過“公司+合作社+農戶”的産業發展模式，引進先進技術，提高産業效能，帶動當地村民增收致富。
和田古代旗那農業科技開發有限公司副經理阿卜力孜•麥提尼亞孜説：“核桃作為和田地區的特色産業，我們引進先進技術對核桃進行深加工，增加了核桃的附加值。上一年我們採購了2000噸核桃，生産核桃油500噸，産值達2500萬元。”
公司經過多年的不懈努力，已經形成了以“古代旗那”“崑崙之味”“和闐之花”為品牌的紅花籽油、核桃油、菜籽油、胡麻油、調和油等7種産品。這些産品不僅在疆內銷售良好，還受到了北京、上海、天津、廣東等地市場的青睞。同時，公司還在淘寶、京東、拼多多等平臺進行銷售，知名度和市場佔有率不斷提升。
隨著自治區糧油産業集群建設的推進，墨玉縣抓住機遇積極投入資金，新建了現代化的加工廠房，引進了先進的生産設備和技術，擴大了生産規模。目前已經形成了集收購、加工、銷售于一體的完整産業鏈，産品暢銷全國各地。
墨玉縣農業農村局黨組成員帕米爾•艾爾肯説：“截至目前，墨玉縣現有糧油加工企業13家共有糧站8個。下一步，我們將立足墨玉資源稟賦優勢和産業發展基礎，加快建設集種植、存儲、流通、加工、銷售、研發、品牌于一體的全産業鏈進一步延伸産業鏈提升價值鏈促進一二三産業融合發展。”（乃比江•艾則孜）
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