有這樣一片被稱為“心中的日月，嚮往的世界”的樂土。這裡有著巍峨的雪山、幽深的峽谷，這裡仿佛私藏了世間最美的純凈色彩，這裡是英國作家希爾頓筆下的“神秘而又和諧的自然秘境”，這裡，就是迪慶州-香格里拉。
（doris圈圈攝）
松茸屬於野生菌中的貴族，香味濃烈襲人，稍經烤制，就會被熱力逼出一種礦物質的釅香，這令遠離大自然的人將此物視若珍寶。——《舌尖上的中國》
每到7月，無數美食家紛紛慕名而來，只期待著這份獨一無二的純野生美食。
（諒我愛自由攝）
松茸僅在高海拔山區的盛夏雨季中破土而出，錯過一年一度的雨季便會消失得無影無蹤，因此光是尋找採摘就十分費力。破土後如不及時採摘，便會進入成熟期，菌帽綻開，而後迅速老去、歸土，一生極其短暫。因此想要吃到最最新鮮的松茸，只能親身前往迪慶州香格里拉採摘品嘗。
雨林之中下凡的精靈
迪慶位於青藏高原東南的橫斷山腹地之中，金沙江、瀾滄江、怒江三江縱貫全境。獨特的地理條件，讓這裡的自然景觀和地理環境絕無僅有難以複製。這種環境，也成就了松茸這一“菌中之王”的美譽。
（doris圈圈攝）
松茸對生長環境極為挑剔，需要5~6年的時間，菌絲孢子在落葉覆蓋的土層之下才能孕育出實體。每年僅有雨季之中的這一個月，經過充足的雨水澆灌松茸方能出土。出土後必須立即得到充足的光照，並且僅有7天的壽命。一過成熟期48小時後便會迅速衰老，營養大量流失。
（笑看花開花落的人攝）
迪慶的高原森林生態環境保護的十分到位，所以在此生長的松茸菇體肥大，肉質細膩，香氣濃郁，口感爽滑無比，富有彈性。甚至清洗過後可以直接生吃，蘸上芥末咬一口，極致的菌香瀰漫在口腔的每一個角落，是一場名副其實的味蕾狂歡。
尋味之旅
最新鮮的味道，自然是親手採摘方能品嘗到。7月的迪慶，有一條最美落地自駕旅遊線路——香格里拉 -奔子欄玉傑村松茸採摘線路。從香格里拉自駕約90分鐘，即可抵達採摘目的地玉傑村尼頂小組。行駛在蜿蜒的山間公路上，雲霧繚繞，仿佛身處仙境。
（諒我愛自由攝）
在山間沿著崎嶇小路向上，樹葉的泥土間就是彌足珍貴的松茸可能生長的地方。只需輕輕撥開泥土，用木棒或者竹器插入松茸底部反覆撬動，即可取出一朵松茸。切記不能使用鐵器，會影響松茸的味道。
（諒我愛自由攝）
這條路線還會途徑松讚林寺、納帕海、高山植物園等著名景點。
松讚林寺素有“小布達拉宮“之稱，是雲南最大的藏傳佛教寺院，地位甚高。
（mirtachen攝）
遠遠望去，整座寺廟猶如城堡，其中的至高點就是扎倉、吉康兩大主寺。寺廟主殿上層鍍金銅瓦，殿宇屋角獸吻飛檐，出落得極其精美豪華。這裡供奉著五世和七世達賴佛像，以及貝葉經卷、唐卡和傳世法器等物件。每當正南的鐘鼓樓擊鼓報時，聲音穿透十里，久久縈繞。
(洋光攝)
（半夏花開之蕓攝）
納帕海，是迪慶最大的草原和最富於高原特色的風景區之一，同時也是黑頸鶴等候鳥越冬棲息地。在湖面上還可以看到黑頸鶴、黃鴨、斑頭雁雲集於此，在草叢中、水面上嬉戲漫遊，使廣闊空靈的草原另具一番詩情畫意。
（妖妖的旅行時光攝）
除了尋味松茸，在迪慶還有很多值得尋覓的地方。氣勢磅薄的虎跳峽、終年冰雪覆蓋的哈巴雪山、世間最美的梅裏雪山等眾多著名美景。
（虎跳峽 doris圈圈攝）
（哈巴雪山 doris圈圈攝）
（梅裏雪山 路梁攝）
甚至，你還可以在普達措國家公園中策馬賓士，在獨克宗古城感受千年歲月的滄海桑田……尋味松茸之後，也不妨在迪慶繼續深度遊一遭！
（普達措國家公園）
（獨克宗古城 應旭永攝）
一生必須去一次的松茸之旅，迪慶藏族同胞醇香的酥油茶，熱氣騰騰的菌子火鍋，都是迪慶一次品嘗終身難忘的味道。迪慶這片凈土，期待著你的到來！
(責任編輯：黃俊飛)