在特色小鎮吃遍全國生態美食

　　遊客在巨龍鎮內品嘗八方美食，還可體驗民俗文化 見習記者唐景淇攝

倣古建築、景觀雕塑、生態餐廳、民俗作坊……昨日，武漢市農委、長江日報主辦的“尋找武漢最美休閒鄉村”第五站來到了位於東西湖區柏泉農場的巨龍鎮景區，實地探訪這座具有獨特美食文化的“古鎮”。

新鮮採摘

古鎮食材均出自當地農場

昨日上午11時許，記者來到了巨龍鎮·尋梅景區入口，還未走進這座倣古小鎮，便聞到陣陣香氣。行至街市，黃岡油麵、黃陂豆絲、枕頭饃、紅糖糍粑、恩施土貨等各色美食撲面而來。遊客陳陽端著一碗油麵吃得正香：“我上午去了鬱金香公園遊玩，路過這裡進來吃點東西，沒想到裏面的美食還真多！”

中午時分，不少遊客正坐在大堂中的八仙桌品嘗各式美食，還不時拿出手機拍照。涼菜檔口掌勺的董師傅一邊給涼菜澆汁，一邊告訴記者，“這道菜叫‘馓子帶皮蛋’，是湖北的特色做法。做馓子用的面，還有湯汁裏面的蒜、蔥花，都是我們農場自己生産的，新鮮健康！”

據介紹，巨龍鎮中所有食材均出自柏泉農場。每天早上6時許，負責菜品運輸的廖師傅都會前往柏泉農場將當日菜品裝運至巨龍鎮，“儘管只有十分鐘的路程，為了保鮮，還是要在蔬菜表面撒上清水，以最大程度降低它們變質的可能性。”家住東西湖區的曾女士告訴記者：“我去農場看過他們的綠色生産鏈後，就經常過來吃飯、買東西。今天還帶了幾個同事一起過來體驗。”

自去年以來，省旅遊委開始實施鄉村旅遊“後備箱”工程，旨在攪熱以美食遊購物遊為主題的鄉村旅遊市場，讓原生態的鄉村美味變成“高大上”的“湖北禮物”。市鄉村休閒遊辦公室處長曹冬發表示，巨龍鎮作為柏泉現代都市農業示範園區內部一大重要旅遊要素，將傳統優質食材本地化，對培養鄉村遊品牌具有一定的推動作用，“美食是旅遊的一大重要組成部分。巨龍鎮的美食文化可與該區域其他旅遊項目形成良性互補，也是踐行鄉村旅遊‘後備箱’工程的一大載體。”

互動體驗

民俗活動帶遊客感知美食文化

“巨龍鎮周邊有柏泉古鎮、鬱金香公園、醉美西湖觀光遊樂園、農業嘉年華等旅遊資源，巨龍鎮作為東西湖旅遊産業的重要組成之一，不僅提供特色美食服務，還肩負著展現民俗風采、傳播傳統文化的重任。”巨龍鎮·尋梅項目負責人劉宗裕告訴記者，該項目60多間鋪位中，民俗文化的檔口就有18間，可為遊客提供榨油、磨豆腐、制茶等傳統工藝的互動體驗。

“像藤編，還有旁邊的刺繡、剪紙、陶藝，都要自己親手試試才有意思。”藤編作坊的掌櫃李師傅告訴記者，很多遊客在小吃街填飽肚子後，都會到民俗文化展區參觀，看看傳統工藝品製作過程，或是自己動手體驗一把，“自己完成的工藝品都是贈送親朋好友的絕佳禮品。”

據悉，除了這些傳統作坊外，巨龍鎮還會定期舉辦諸如“巨龍千叟宴”、“巨龍鎮傳統元宵廟會”等特色民俗文化活動。劉宗裕説：“民俗活動能增強遊客體驗感，使其更加深入了解美食背後的獨特文化。”（記者晉曉慧見習記者唐景淇通訊員邱培）