休閒零食蘊藏商機

無論是旅行出遊還是宅家觀賽，休閒零食成為不少消費者必備的食品。數據顯示，7月休閒零食的銷量呈現出顯著增長趨勢，抗餓低熱量的陳皮果幹、鹹鮮有味的魔芋零食以及口味選擇十分豐富的零食大禮包等獲得了消費者的關注。

從消費者特徵看，“90後”是當之無愧的“零食大王”，在多個産品的消費中都佔據榜首，“80後”對於休閒零食的喜好較為均衡。不同性別對零食的偏好各有側重，男性消費者偏愛零食大禮包和陳皮果幹，女性消費者購買了更多的魔芋零食和咖啡液。

從消費地域特色看，內蒙古、甘肅、河北等地的消費者對魔芋零食的熱情最高，相關商品的銷量同比增長超300%。除了在有著陳皮文化底蘊的南方地區備受追捧外，近年來陳皮果幹也逐漸在其他地區獲得認可和喜愛，寧夏、福建、浙江等地陳皮果幹的銷量同比增長超200%。新疆、江西、廣西等地消費者更加喜歡大而全的零食大禮包，銷量同比增長超60%。

零食品類不斷擴充，滿足了消費者多元化需求。從以往的辣條、汽水、薯片、蝦條等，到現在的堅果炒貨、糖果蜜餞、肉乾肉脯、烘焙糕點以及生鮮食品等，在提供多層次味覺體驗風格的同時，不少休閒零食也更多追求融入文化元素，推出國風零食系列等。

我國零食市場正處於快速發展的早期階段，龐大的市場需求帶來前所未有的行業商機。相關企業要結合市場反饋，開發更加多元的休閒零食品類，滿足消費者對場景、文化、口味等多層次的需求。