不足一個月就是傳統端午節了，各大商場、超市、酒店已經將粽子擺到了最顯眼的位置。記者發現，與去年相比，個別品種漲價十幾元，大部分傳統品種保持原價。今年商家都加大了市場投入，就像月餅那樣，粽子的口味變化多樣，水果、鮮花、燕窩粽……眼花繚亂。
挑花眼：粽子有250種
在華潤萬家、家樂福、百佳等超市，“粽子大戰”已經如火如荼，超市裏最顯眼、最大面積的位置，都被各式粽子佔據了。
記者看到，市民可選的粽子品牌與類別，絕對是五花八門、琳瑯滿目，據華潤萬家超市的數據，今年上市的粽子牌子多達14個，品種則多達250種。僅僅肇慶粽和嘉興粽兩大門派就已經佔據了貨架上近半的位置，鹹肉粽、瑤柱粽、枧水粽、豆沙粽等傳統品類自然不遑多讓，而冰粽、水果粽、燕窩粽、酸奶粽等新派粽子也悄然佔據了不少地盤。
廣州酒家今年推出了兩款新口味的冰粽,分別為滇紅紅茶蜜橙冰粽、芒果多多冰粽,適合夏日食用。
今年出現了即食粽。廣州酒家利口福即食冰粽的儲存溫度控制在-5℃到0℃之間,消費者拆開包裝,就能和家人享用,即食方便令該款粽子成為年輕消費群的新寵。
從目前銷售情況來看，傳統粽子的銷量依然佔了絕大多數，在華潤萬家，傳統粽子的銷量要比新派粽子高一倍，很多傳統粽子的貨架每日需要補貨好幾輪，而新派粽子的補貨速度明顯落後。相關人士表示，目前銷售主要是傳統粽子為主。
行情：整體漲價5%
市民最為關心的是粽子價格行情，據廣州日報全媒體記者走訪發現，今年粽子整體售價上漲了5%。
在華潤萬家，部分品種漲價明顯，漲幅在10元左右，有的禮品裝比去年漲價30多元。記者走訪超市看到，目前粽子禮盒裝售價跨度較大，普遍在70~110元之間，而散裝粽則在10元~20元不等。
市場分析
粽子更偏向於實惠
不過，相比之下，粽子的銷售遠不如月餅火爆。
中國大酒店總經理林啟聰表示，“與月餅消費習慣和傳統認知不同，市民對於粽子更偏向於性價比，實惠、口味好的粽子品種，更受市場歡迎。因此追求性價比，是廠家較為穩妥的策略。”
(責任編輯：沈曄)