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　　5. 烤箱鹽焗蝦

步驟一：蝦洗凈後，用竹籤從蝦尾串至蝦頭部位，串成蝦串子;

步驟二：烤盤中鋪滿海鹽;

步驟三：將串好的蝦串放入烤盤海鹽上;

步驟四：將黒胡椒碎研磨到蝦表面;

步驟五：再撒一層大粒海鹽至蝦身上;

步驟六：放入烤箱180度烤制15分鐘即可。