快到中秋節了，“無糖月餅”“養胃月餅”等所謂的“養生月餅”受到不少消費者尤其是年輕人的青睞。記者在一些購物網站上看到，“養生月餅”熱賣，宣傳方式也是五花八門，有的還被商家賦予了多重功效，甚至還宣稱有治療作用。那麼，什麼是“養生月餅”？網路暢銷的“養生月餅”真的養生嗎？裏面添加中藥材是否符合食品安全法？馬上進入今天的“關注·調查”。
商家宣稱添加中藥材 “功效”各不相同
記者發現，一些商戶除了推出了猴頭菇餡、堅果茯苓八珍餡、菊花決明子等含中藥材的月餅餡料外，還推出了靈芝、蟲草口味月餅，聲稱含有人參原料的月餅也不在少數。
在某社交平臺上，記者還發現不少網路博主“推薦”草本月餅，並表示該月餅“更適合養生”，在其推薦頁面上還標注了不同的月餅口味添加了多種中草藥等養生食材，並表示其適合“脾胃虛弱、需要補充營養的老年群體”等。在詢問商家該月餅長期食用是否有功效時，商家表示“食補效果是潛移默化的，貴在堅持”。
不僅如此，網路購物平臺上更多商家還打著“無糖月餅”的旗號，標榜“怕糖放心吃”的健康月餅。並且該月餅有3.1萬次回購量。在記者詢問其該月餅是否適合糖尿病人吃時，商家回復“可以的，無添加蔗糖”。
最吸引消費者的是一款號稱適合老人、孩子吃的中藥月餅，不僅註明具有補五臟氣血、健脾胃助消化等多種功能，甚至還有降血壓高、降血脂的功效。
專家：中藥月餅因人而異特殊人群要慎選
商家口中的"養生月餅"號稱是添加了中藥材，名稱也是五花八門，但這些所謂“養生月餅”真的有宣傳的那般神奇功效嗎？一起來聽專家怎麼説？
中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任張晉：我們中醫講叫是藥三分毒，凡是比如説天麻、人參，還有像紅花、三七這一些，它本身就是有比如説補氣活血，還有補益肝腎的作用。我們的月餅它是一個普通的食品，如果我在家自己製作月餅，我們根據自己的體質去選擇，我想放三七，然後放一點人參，或者放一點蟲草或者放點天麻，我們因人而異是可以的，但是把這些藥材放到我們普通食品的月餅裏面進行銷售，這個大家就要謹慎選擇了。
使用中藥食材製作的月餅，通常選用的是那些具有“藥食同源”特性的材料。這意味著這些成分既是藥材，也可以作為食物安全食用。但需要注意的是月餅的糖分和油脂都相對較高，特殊人群還是少食為宜。
北京中醫藥大學中醫養生學研究所副研究員韓麗：像鐵皮石斛，我們知道它有諸多的健康益處，但是它並不適合所有體質的人，在月餅中添加了鐵皮石斛，具體它的量和效應又如何，我們可能需要科學的實驗來驗證它宣傳的準確性。另外鐵皮石斛它作為一味藥物，它是有它的藥物偏性的，像那些體質偏熱，還出現了黃膩苔或者溫濕熱病的早期，我們就不宜服用，如果食用過多可能會加重我們的濕熱症狀。
專家指出，網路上銷售的部分藥膳月餅宣傳的實際效果值得商榷。
中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任張晉：就算是商家在月餅當中添加了一些美容養顏補氣能夠提高免疫力的這樣的一些藥材，但是它終歸是少量的，添加也是有限的，同時我們吃月餅一般都是在中秋節過節的期間才會吃，所以不是一個長期食用的，所以因此很難達到我們商家所宣傳的降三高、減肥減脂的這樣的效果。
(責任編輯：沈曄)