10月31日，百威中國攜手江蘇農墾集團，于江蘇省射陽縣新洋農場，舉辦了以“科技育麥 釀造新香”為主題的第四屆大麥日活動，持續促進啤酒産業的綠色可持續發展。
大麥和啤酒花是啤酒釀造中的關鍵原料，將直接影響啤酒的風味、香氣和口感。中國是啤酒的生産和消費大國，在大麥和啤酒花的供應上，面臨著依賴進口和因全球氣候變化帶來的不穩定挑戰。因此，提升國産大麥和啤酒花的種植規模、品質和競爭力，降低對外依存度，正成為中國啤酒行業面臨的重要議題之一。中國酒業協會啤酒分會秘書長元月表示，行業協會長期以來，用科技創新，推動産業創新，推動産業升級。
作為啤酒行業的領軍企業之一，百威中國2016年與江蘇農墾集團簽署戰略合作備忘錄，通過科技創新，支援國産啤麥的育種研發。自2019年起，高端啤酒大麥品種的篩選與選育計劃已實施5年，建立了包含400多個組合的育種體系。這一舉措在促進國産麥種創新創收方面取得了顯著成效，目前，江蘇農墾的大麥種植年平均畝産量已從500公斤提升至550公斤。百威中國在過去5年內，累計向江蘇農墾採購了約180,000噸大麥。未來五年，百威中國與江蘇農墾的合作將繼續致力於新品種測試，重點關注啤麥新品種制麥性能測試、釀酒測試和國麥高端化應用研究，培育具備高端品質、高産量、多抗性的新型啤酒大麥品種。百威亞太可持續發展及採購副總裁楊凱表示：“在百威中國與江蘇農墾集團的共同努力下，我們在提升國産麥種的品質與産量的同時，為當地農戶帶來了切實收益。今年是我們在中國發展的第40年。秉承‘在中國，為中國’的戰略，我們將繼續深化與江蘇農墾的合作，通過科技創新和低碳種植實踐，共同推動啤酒産業的高品質發展。”
第四屆大麥日活動當天，百威中國與江蘇省農墾麥芽有限公司簽署了全新啤酒花培育合作項目，旨在加強對現代化農業室內酒花種植技術的合作研發。未來，雙方將在産品、品質、産量、技術四大領域開展全方位合作，包括研發新型酒花品種、提升現有酒花品質、增加現有酒花産量以及深化室內種植技術的研發和標準化。這一合作將有助於提升國産啤酒原料的品質與供應能力，同時促進地方經濟發展。江蘇省農墾集團黨委副書記、總經理姜建友表示，期待與百威中國一起，落實“科技興農”，共同打造優質啤麥與酒花品種，為農業創新增效作出新的貢獻。
中國食品發酵工業研究院原副院長張五九，稱讚了百威中國攜手合作夥伴，在推動啤酒綠色生産和數智科技應用方面的努力。康芬生物科技（上海）有限公司聯合創始人及首席執行官徐莉，中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所博士研究員李迎春，分別介紹了與百威中國、江蘇農墾在射陽縣啤酒大麥種植方案中採取的低碳舉措。
射陽縣縣委書記吳岡玉表示：“真誠期盼江蘇農墾、百威中國繼續把射陽作為戰略投資、科研實踐、成果轉化的首選地，助推本土啤麥産業高品質發展。以這次大麥日活動為新起點，進一步強化資源共用、産業聯動和服務協同，共同繪就魚米之鄉的美麗畫卷。”（百威中國供圖）（推廣）
(責任編輯：沈曄)