近日,隨著氣溫下降,吃火鍋、泡溫泉等“暖消費”在各地持續升溫。
記者走訪北京市場發現,火鍋食材成為各大超市的主打賣品,其中牛羊肉的銷量增幅尤為明顯。
線下的堂食火鍋店同樣火熱,晚上六點半,在四川成都的一家火鍋店,基本座無虛席,騰騰熱氣的火鍋成為冬日的餐飲主角。
負責人告訴記者,隨著天氣轉冷,店內也上新了豌豆尖、青頭菜等冬日限定菜品。
此外,汗蒸館、溫泉等場所也受到消費者青睞,特別是一些能提供餐飲、兒童遊樂項目、影音設施以及能欣賞自然風景的溫泉場所更為搶手。
數據顯示,最近一週(11月21日—27日),“火鍋團購”“火鍋套餐”搜索量較前一個月增長超30%,其中“羊肉火鍋”搜索量周環比增長74%。“私湯溫泉酒店”搜索量同比上漲近40%,“去有山的地方泡溫泉”成時下熱門玩法,其中四川青城山、峨眉山,陜西太白山成為熱門溫泉目的地。
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