在美味上，每個地方的柏聯酒店都會將當地的特色美食以柏聯品質上桌，精選食料精心烹飪從色香味上帶給客人完美的舌尖體驗。安順出産高品質牛肉，黃果樹店的菜品便有了一道形色味都令人驚艷的酥香椒牛肉；哪怕一道當地常見的綠豆涼粉，大致在選食材上嚴格把關的原因，似乎也是味道與眾不同的。
黃果樹大瀑布雖然是個景區，但是因為有了像柏聯這樣以休閒度假為目的的酒店出現，將自古文人墨客們寄情于山水間的情懷有了落腳之處，便可實現靜心觀山聽瀑、閒情賞月品茗，以山水逸情......不禁又令人想到風流倜儻的唐伯虎，他那幅《觀瀑圖》和從古至今的諸多藝術繪畫作品中的觀瀑畫面，觀哪的瀑不説，單就畫面追求的意境，充滿閒情逸致的人生、人與自然的和諧相融，在柏聯酒店就能感受，遠離了城市的喧囂，在黃果樹大瀑布幾步之遙，便尋到了心中的桃花源。
（尤紫璇）
