翻越青松嶺 尋覓後龍風水禁地的生態釀造

這不，我們首先走進了儀式啟動地興隆，開啟了“珍惜深呼吸，大美興隆”樂遊河北采風活動，活動第一站我們就“長鞭一甩，啪啪地響哎，沿著社會主義大道奔前方”，翻過青松嶺就參觀了青松嶺生態酒基地看看哪個生態酒是怎麼釀出來的。

青松嶺生態酒基地首先呈現給我們的是《青松嶺》經典人物萬山大叔、秀梅和大虎的雕像。本是塞罕壩酒業，卻又來了個生態酒業，因為咱興隆縣過去就是清東陵的後龍風水禁地，現在的森林覆蓋率也達到了70%以上，群山綿延中，處處是雲海松濤，清泉溪流，獨一無二的山水環境釀造了地地道道的生態原漿酒，不但有通透純凈的酒質，還融進了興隆和青松嶺濃郁的人文氣息。

塞罕壩生態源漿是生態釀造。以高粱、大麥、小麥、玉米、豌豆為主要原料，經泥池老窖低溫發酵，取龍脈山泉釀造，牢牢把握“生態産區、生態原釀、生態山泉、生態釀藝、生態洞藏”五大生態核心要素，然後封藏在常年恒溫12度的天然岩洞裏，封出了窖香濃郁、綿甜甘冽、品質幽雅的生態源漿塞罕壩。