【點睛】隆昌的羊肉湯以草飼的黑山羊為食材，這種漫山遍野瘋跑的黑山羊，運動量大僅以青草（還混雜吃到些草藥）為食，肉質鮮嫩沒有腥膻味。

説到隆昌，不得不提的還有隆昌的羊肉湯，在網上搜了一下，説是“沒有一隻羊可以活著走出隆昌”……聽得不是羊的我都有點腳“耙”（當地話軟的意思），聽起來很是誇張！隆昌人對於羊肉湯的熱愛這麼濃、這麼烈啊？

一般，溫補的羊肉湯多是在冬季裏進食，而在隆昌，是不分春夏秋冬，只要想喝，一天三頓都可以是羊肉湯，在隆昌的街頭，隨處可見羊肉湯館，據説隆昌人一年要吃掉幾十萬頭羊！在這裡，要警示那些可以聽得懂人話的羊，千萬別來隆昌！（玩笑一下哈）

在隆昌所謂的“吃羊肉湯”，不僅僅是喝湯還吃肉，吃羊肉做的各種菜肴，如粉蒸羊肉、螞蟻上樹、爆炒羊肝、火爆嫩羊肉、羊肉包子、鹵羊蹄、鐵板羊排…… 呀呀呀，小編是剛吃過午飯，可是説起隆昌的“全羊席”依然垂涎。