傍晚時，族裏的頭人就帶領著村民去殺豬了，那頭數百公斤重的大豬是專為哈播長街宴而生的，又被尊稱”龍豬”，經頭人舉行儀式後的龍豬肉，被分到每家每戶，用清水煮熟切片，又稱”龍肉”，是一年一度長街宴的重頭戲。長街宴又稱長龍宴，大約既因桌子相連蜿蜒如長龍，也因這頭菜”龍肉”而得名吧。