為進一步提升居民的食品安全意識，普及健康飲食知識，近日，安徽省合肥市肥東縣店埠鎮鎮南社區新時代文明實踐站、安徽省社家養老服務中心攜手肥東四院醫養結合示範中心組織開展食品安全健康公益講座進社區活動。
活動伊始，肥東四院醫養結合中心負責人、公共營養師薛艷為大家帶來了一場專業且實用的食品安全健康知識講座。薛老師圍繞老年人普遍關心的食品安全熱點，從不健康食品危害警示切入，提醒大家警惕高鹽、高糖、高脂食品的健康風險；隨後以現場實操教學的方式，揭秘“包裝袋上的秘密”，手把手指導老人們識別食品標簽、生産日期及配料表關鍵資訊，讓實用知識入腦入心。最後重點闡述了食品的正確儲存方法，以及隔夜菜的食用注意事項，提醒大家警惕食品安全隱患。現場互動氣氛熱烈，“以前買東西只看保質期，現在學會了看配料表和營養成分，買東西更放心了！”一位參與活動的居民表示。
此次活動，不僅為社區居民普及了食品安全健康養生方面的科學知識，還向群眾免費發放了“低鈉食用鹽”，通過寓教于樂的方式，幫助居民提升食品安全意識，掌握健康飲食知識。下一步，鎮南社區將開展更多有溫度的服務活動，為構建和諧社區、助力城市發展貢獻力量。（供稿人：安徽省合肥市肥東縣店埠鎮人民政府謝玉涵）
