大雪節氣，走進安徽省亳州市利辛縣城北鎮鎮南社區紅薯粉條加工車間，機器在不停運轉，攪拌、下粉、撈粉、晾曬……工人們忙得熱火朝天。
“冬季一到紅薯粉條便進入銷售旺季。各種湯和火鍋店都必不可少，我是自己種植的紅薯，加工出的粉條粗細均勻，入口柔韌筋道，不含任何添加劑，因此深受顧客的信賴，老客戶每年都是提前預定。”安徽省亳州市利辛縣城北鎮家庭農場負責人劉春海向筆者介紹道。
據了解劉春海家庭農場主要栽種的是商薯19，徐薯19兩個品種，約150畝，這兩個品種都是從河南引進，有産量高、出粉率高、口感好等特點，其中商薯19澱粉含量23%-25%，澱粉白度高。適合加工成純紅薯粉條，也可蒸、煮，粉糯香甜，綿甜可口，無論是在本地市場還是外地市場，都很暢銷。
下一步，劉春海準備春季增加紅薯育苗量，擴大種植，將自己的紅薯加工行業做大做強，帶動周邊更多的農戶共同富裕。
近年來城北鎮依託基礎産業，優化産業佈局，在鄉村振興上找準定位、發揮作用，鼓勵群眾因地制宜發展特色種植，積極主動為種植戶、家庭農場、農民合作社提供技術指導，政策扶持，促進農業增效、農民增收，為鄉村振興提供源源不斷的新動能。
（供稿人：武倩 安徽省亳州市利辛縣城北鎮人民政府）
